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中医将脾胃认为是“后天之本”，气血生化之源，脾胃作为气机升降之枢，脾胃弱则病邪侵袭几率高，脾胃强则病邪侵袭几率低。    原料：陈皮20g，山楂20g，百合10g，雪梨1个。 制作步骤：雪梨去皮并切成小块，陈皮、百合、山楂洗净后加水，煮开后文火熬煮1小时放凉至室温即可饮用。 食养功效： 陈皮：理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。 山楂：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，高脂血症等。 百合：养阴润肺，清心安神。 据研究表明山楂中所含脂肪酶能促进脂肪的消化，还能抗动脉粥样硬化，抗心律失常等等，是很好的消积去脂药材之一，配合陈皮能理气健脾，祛湿化痰，伍用雪梨能有效去火，方可代茶用，是较好的日常饮品。  原料：鸡内金15g，大枣15g，白术10g，面粉500g，干姜6g，黑白芝麻各10g，食盐、植物油适量 制作步骤： 1. 将白术、干姜，红枣煮约半小时，留药汁备用。 2. 将面粉、鸡内金粉、芝麻、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团。 3. 把面团分为若干小团，做成薄饼，放入电饼档中小火烙至两面焦黄，晾凉密封保存即可。 食养功效： 鸡内金：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泄泻，小儿疳积，胆胀胁痛等。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。 白术：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，水肿，自汗等。 大枣：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。 此款益脾饼可健脾消积，适用于脾胃亏虚，饮食积滞，纳差食少，食后腹胀，腹痛等。适用于饮食不节、脾胃受损所致的不思饮食、脘腹胀大、面黄消瘦、大便黏滞等症，适合食积儿童服用。 |
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