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艺兰过程中最难掌握的就是鉴别鉴赏，要能从外行人眼里看着长得像韭菜、大蒜、吉祥草、茅草的兰花植株分辨出不同的品种来，这才是迈出基础的第一步。兰花是对兰科植物的一种泛称，在中国念及此名词大家一般都会想到的是开花香味很好，古人称之为天下第一香、国香、祖香、幽香、清香、馨香等芳香味形容的多年生草本植物，深山里的老百姓很多人不懂书上怎么叫就说是香草、大兰、小兰、巴茅兰、白兰花等，不同的地方叫法各有不同。
兰科（学名：Orchidaceae）是微子目下的一科，全科约有700属20000种，产全球热带地区和亚热带地区，少数种类也见于温带地区。中国有171属1247种以及许多亚种、变种和变型。以云南、台湾、海南、广东、广西等省区种类最多。 广泛分布于除两极和极端干旱沙漠地区以外的各种陆地生态系统中，热带地区分布最多。在植物系统演化上，兰科植物作为比较特化的类群，是生物学研究的热点类群之一。同时，兰科植物多为珍稀濒危植物，全世界所有的野生兰科植物均被列为《野生动植物濒危物种国际贸易公约》（CITES）的保护范围，占该公约保护植物的90%以上，是植物保护中的“旗舰”类群。
兰科是全球排名第二大的科属，在植物界的系统演化上属于最进化、最高级的类群，具有很高的药用、观赏和科研价值。 本文所讲的兰花开花具有沁人肺腑的芳香味系地生兰，书面上称之为中国兰花或国兰，邻国日本、韩国称之为东洋兰。分别有：春兰、春剑、莲瓣兰、线叶春兰、豆瓣、蕙兰、红香妃、送春、绿兰、秋芝、建兰、丘北冬蕙兰、寒兰、墨兰等。当然，地生兰种中也有开花不具有芳香的如豆瓣兰与线叶春兰等。
像虎头兰、象牙白、兜兰、蜜蜂兰、石斛等花艺相对来讲就单调得多了，因此主要的鉴别鉴赏就围绕在春兰、春剑、莲瓣兰、线叶春兰、豆瓣、蕙兰、红香妃、送春、绿兰、秋芝、秋榜、建兰、丘北冬蕙兰、寒兰、墨兰上。其中由于寒兰花艺的线条感超强，符合梅、荷、水仙瓣标准难有出现，后来就有人工选择其它兰种来进行杂交改良花瓣的形体，例如：寒香梅等。
外行人对国兰十五大品种分不清楚是可以理解的，然而有很多人栽培兰花多年，竟然对春兰与线叶春兰，绿兰与秋芝、送春，寒兰与四季兰在无花季是分不清楚的，自从2000年开始国兰杂交开始盛行，兰花的种间杂交所得的子嗣更是让人感到混乱，似是而非的太多太多。莲瓣兰“碧龙奇蝶”与春兰“余蝴蝶”杂交出来的“大唐盛世”就是一例。
兰种之间错开花季进行杂交所得子嗣冒充落山新种，坑了很多人这是事实，很多人也因此一朝被蛇咬十年怕井绳，导致后面见到新花就胡思乱想，很多时候就毫无根据地意淫推测。以春兰为例弄得见到开得好的荷瓣新花就想着与大富贵是亲戚，同样见到梅瓣开品的就想着与宋梅有关联，严重的已经到了因噎废食裹足不前的地步。其中胡言乱语大放厥词者不在少数，他们的观点是自从杂交草无序上市再无原生顶级新花，只要你想要什么样的科技就能搞得出来。
兰花的鉴别鉴赏功力深浅很多时候是体现在细节上的把关上，因此，比对遗传特征的不同是第一步，例如在同一个栽培环境下生长的株形叶态与质感等，其次是比对花苞衣壳的特质区别，其次才是开品特征细微比对。在这里有一个非常重要的比对信息一定要引起大家的注意，那就是对箨壳苞衣进行细微地比对。有着相同基因的品种在最后一张箨壳苞衣有着高度相似的显性特征在上面，这是识别品种有无关联性的最重要一环。
箨壳苞衣就是花莛最高处离花朵最近的一张苞衣壳，我们在比对识别的时候也要采集相同品种的雄性化强弱显性的不同样板资料，这为全方位比对品种有着重要的意义。最后，还要看花的开品神韵姿态，以及展瓣特征等。
有的荷瓣外三瓣收根放角明显，有的不明显，有的较圆，有的是瓣子中部放大，有的平肩，有的落肩；梅瓣有的外三瓣结圆度高，有的长脚大圆头细收根，有的紧边起兜，拱抱度佳，有的平肩，有的飞肩，有的开得气宇轩昂，有的开得低眉垂首，有的瓣子平展内扣紧边，有的瓣子起皱褶，久开会拉长走形。
但凡，梅瓣外三瓣紧边起兜且瓣子光滑的花守紧致度就高，例如，春兰“定缘梅”就能够湿开久开不走形，而相比较春兰“宋梅”其外三瓣中部至收根处往往就会起皱褶，花开久了其瓣子就会拉长甚至于走形也就成了必然。
简而言之，兰花鉴别鉴赏抓住细节是避免妄言的关键，不管是针对品种之间的识别还是铭品之间的辨别都管用。错误都是出自走马观花者的信口开河，他们自认为大放厥词无所谓，而忽视了自身的个人形象。这就是有无水平尽在一言中，越是鉴别鉴赏高手对新花的赏析上就越加谨言慎行如履薄冰，这既是遵从学术的严谨性，更是担心误导视听被他人所用，更是对于搞不清楚来龙去脉的新花，谨言慎行勿胡乱置评以免贻笑大方。
总之，越有水平的人就会越谦虚，他不仅见多识广还会洞察人心，以免被别人背书。这犹如老驾驶员开车越开越小心，新手则无知者无所畏惧，本就没有多少水平何必惜那羽毛，当然，很多时候他是想不到那么多，就想充当好有学识的样子，甚至不惜想着碰瓷来成就自己，这种行为不管是有意还是无意，这都是错误的行为。信口雌黄绝对不是心直口快，这关乎着学术水平高低的问题，若干年后你如果还在这一行里混，如果尚有一点觉察与良知你就会为当初的无知而感到惭愧得无地自容。2023年2月24日万云坤于国香居 配图： 莲瓣兰白素开了。 |
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