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名称：黑鱼汤 组成：黑鱼1条（约500g），红小豆100g，白术20g，桑白皮15g，陈皮10g，葱白3根 用法：先食鱼、豆后饮汤，每日1剂，分3次食完，连食3~5日。 主治：因脾虚所致水肿患者及慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、妊娠后期下肢浮肿。 出处：《一般常见病饮食疗法》 功用：健脾渗湿、利水消肿。 制法：先将黑鱼去鳞、腮、内脏，切段拍开去骨待用；红小豆洗净，用温开水浸泡1小时，然后放入沙锅加清水适量，放入黑鱼和用干净纱布包好的白术、陈皮和桑白皮，煮至豆熟时，放入洗净切丝的葱白，继续煮一会儿即可。 |
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