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胆固醇一直都是我们人体中必不可少的成分之一，很多人一开始对胆固醇的概念不清，以为必不可少就是越多越好，然后在饮食上也没有节制，随后胆固醇含量越来越高，就形成了高胆固醇。 在得了高胆固醇之后，很多人就想着把体内的胆固醇水平降下来，为此他们开始关注起来饮食，看什么都觉得会升高胆固醇，什么都不敢放心吃，处处忌口处处留心。其实关注饮食是对的，但是也不用矫枉过正，因为降胆固醇不能靠一味忌口，也是有一些窍门的。
降胆固醇不能一味吃素，还是要讲究清淡饮食。 相信不少想要降脂的人都会想到吃素这个办法，因为在我们的固有印象中，蔬菜中的油脂含量肯定低，即便是吃了也不会增加多少胆固醇。但是有时候，我们摄入胆固醇并不是只靠菜的荤素决定的。有的时候，素菜在制作过程中，如果放了重油重盐，那么这道素材也算不上清淡饮食了，吃进去也会增加我们体内的油脂，或许并不能起到降胆固醇的作用。所以我们在做菜的时候尽量要选用清单的烹饪方式。 一味吃素并不能降胆固醇，还有可能导致营养不良。因为很多营养成分是主要藏在肉里面的，素菜中即便是有，含量也不会很高，我们光靠吃素并不能有效补充身体所需营养，这可能就会引起营养不良，免疫力下降，可能到最后胆固醇还没降下来，我们的身体素质就先掉下来了，是得不偿失的。所以我们还是得注重营养均衡。 降胆固醇要少吃主食，不要吃太撑。 主食，尤其是精制主食，像米饭、馒头中的淀粉含量可不低，我们吃多了米饭，我们体内的糖类物质也会增多，然后脂肪含量也会水涨船高，然后我们的胆固醇含量自然就下不来了。其实很多肥胖人士之所以胖，并不是因为他们吃了多少肉，而是因为他们的饭量太大，一顿能吃掉两大碗饭，热量是非常高的，加上本身又不爱运动，慢慢的就造成了脂肪囤积。 想要降胆固醇，戒烟戒酒不能少。 其实很多人对于胆固醇的关注就聚焦在了一日三餐上，但其实一些日常生活中的习惯跟我们的胆固醇含量也是密切相关的，最典型的就是抽烟喝酒。烟草中含有多种有害物质，对我们的血管损伤极大，本来我们高胆固醇人群就可能伴随着动脉硬化的可能，如果再抽烟，那么只会加重此类问题，甚至有可能引起动脉痉挛，从而造成更严重的后果。喝酒也会导致我们体内的甘油三酯和胆固醇水平升高，还会加重肝脏负担，有害身体健康。 坚持运动可以有效帮助降胆固醇。 运动一直都是个老生常谈的话题了，但是运动的功效每每提起还是令人信服的。不管是打球，还是跑步，还是推杠铃举哑铃，只要我么能让自己的身体动起来，就能燃烧我们的脂肪，脂肪少了，我们的胆固醇含量也会慢慢减少，而且运动本身也能够加强我们的身体素质，不管体内胆固醇有没有超标，都值得一试。   |
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