热量与能量区别

热量与能量的性质和作用都不同，单位也不同。我最近在减肥，每次吃东西的时候都会看食品的营养成分，比如饼干上写的大多是能量，3片左右就2千多千焦，可乐大多是热量，一罐180千焦，我看到一脸懵，于是就去百度上搜了一下详情，才了解到热量与能量的区别。

热量与能量区别

1、性质不同

热量是指所说的卡路里，例如碳水化合物，能量是一个比较大的范畴，其中包括所含的热量，但大部分不能及时的分解，储存在人的体内，比如脂肪和蛋白质。

2、作用不同

热量是人体每时每刻都在消耗的能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。

3、单位不同

热量通常以热能的单位为基础单位，即以卡为单位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000卡热量，这一数值太大，营养学上常以千卡作为食物热量单位，1kcal=1000cal。

食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功。能量是由碳水化合物、脂肪和蛋白质，经过体内氧化而产生的。衡量能量的单位有焦耳、千焦耳和兆焦耳。