滋补牛尾汤一根砍好坨坨的牛尾，生鸡油二两，两个大西红柿切成方块，

滋补牛尾汤
一根砍好坨坨的牛尾，生鸡油二两，两个大西红柿切成方块，党参10克，枸杞30粒，红枣10个，沙糖桔壳两个，番茄酱1瓶，一坨生姜拍烂，花椒十几粒，食盐，葱花
操作过程：
把牛尾放在煮锅里放够清水大火煮开5分钟捞出到小盆里，锅里水不要。
把牛尾放进炖肉锅里，清水放够淹过牛尾一些，党参，枸杞，鸡油，沙糖桔壳，生姜，红枣，花椒放进去过后把水烧开，开小火慢慢炖过程中把产生的泡子捞出来不要，一直到没泡出来为止。
一个半小时到了时，把番茄酱1瓶全部倒进锅里又炖，等到牛尾熟时才放切好的西红柿和食盐再炖几分钟关火，乘在大汤碗里放一些葱花可吃了。
牛尾菜品还有红烧的味也不错。
该滋补牛尾汤： 味鲜色美，肉软营养，汤带鸡香。
做法简单易学会，疫情年份尽量香香嘴，少吃哺乳类肉食，多吃鸡鸭鹅鱼类。

4图