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文冠果的来源可以追溯到侏罗纪时期(约6500万年前)，是一个十分古老的物种。新石器时代的人们采集文冠果叶、果实以充饥、强身。 后来由僧人引进栽种，多作为佛前长明灯用油。而后人们尝试以文冠果为食，并研究它的药用价值。《本草纲目》中李时珍就对其药性、口味有着记载。古代甚至一度都将文冠果养生茶封为“御用神茶” ，文冠果油又叫"御用神油"。 
如今的文冠果油采用控温物理压榨技术，天然健康，油品金黄清亮，油气浓郁，营养丰富，富含不饱和脂肪酸和神经酸及其他各类营养物质。 那么文冠果油有哪些食用方式呢？ 1、文冠果油可以直接吃，每天10~15ml即可。 2、适量温水+适量蜂蜜+适量（5~10ml）文冠果油。搅拌均匀即可直接饮用。 
3、在牛奶、酸奶、豆浆中倒入适量文冠果油，搅拌均匀直接饮用。 4、文冠果油还适用于凉拌菜，用作食物的煮、炖、煲汤等各类烹饪方式。 正确的食用方法才是健康的味道，但要注意适量，每天摄入10~15ml为佳。 |
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