【药材别名】田七花
【性味归经】味甘，性凉，归肝、肾经。
【功能主治】清热生津、平肝降压。用于津伤口渴、咽痛音哑、高血压病。
【用法用量】内服：适量，开水泡服。
【性状鉴别】本品为三七花序的干燥品。呈半球状、球状或伞形，直径0.5-2.5cm，总花梗长0.5-4.5cm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。展开后，小花柄长0.1-1.5cm，基部具毛鳞状苞片。花萼呈黄绿色，先端5齿裂。剖开在放大镜下观察，花瓣5，黄绿色。花药椭圆形，背着生，内向5纵裂，花柱2枚，基部合生。质脆易碎。气微，味甘微苦。
【相关配伍】
1.配罗汉果，具有生津止渴，润肠通便之功效，治急慢性咽喉炎，咽痛咽干，大便秘结。
2.配桑叶，有平肝泻火之功效，治肝火上炎引起的头痛、头晕。耳鸣、目赤红肿。
3.配木蝴蝶、白及，具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效，治复发性口腔溃疡。
【古籍记载】
《云南中草药选》：“甘、凉。清热、平肝、降压。治高血压、头昏、目眩、耳鸣、急性咽喉炎。”
【三七花的食疗】
三七花茶
少量三七花（3-5 朵）直接用开水（200毫升）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
三七花煮蛋
10克三七花、4个鸡蛋，先用花和鸡蛋煮 10 分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30 分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
三七花炒肉
三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
