|
欧米茄-3脂肪酸，特别是EPA和DHA，可能对感染COVID-19和/或遭受不良后果有保护作用。刚刚发表在《美国临床营养学杂志》（AJCN）上的一项研究探讨了欧米伽-3脂肪酸的作用，特别是EPA和DHA，以及它们是否可能对感染COVID-19和/或遭受不良后果有保护作用。  该研究比较了三种COVID-19结果的风险。1-测试阳性，2-住院治疗，3-死亡，作为基线血浆DHA水平的函数。 DHA水平（占总脂肪酸的百分比）是通过核磁共振（NMR）光谱测量的，但在此分析中被转换为Omega-3指数（红血球EPA DHA%）。通过英国生物库前瞻性队列研究，110584名受试者（住院和死亡）和26595名曾经检测过的受试者（COVID-19 PCR检测结果为阳性）的三种结果和相关协变量均可获得。这些COVID-19的结果是在2020年1月至2021年3月期间评估的。 在完全调整的模型中，五分位数5（具有最高的Omega-3指数水平）的受试者比五分位数1的受试者测试阳性的可能性低21%，血浆DHA%每增加1个SD（标准差），测试阳性的风险就低8%。五分位数受试者住院的可能性也比五分位数1的受试者低26%，DHA%每增加1个SD，住院的风险就低11%。 对于COVID-19的死亡，风险在五分位数4之前呈单调的降低，但在五分位数5，风险降低部分减弱，变得不显著。五个DHA五分位的Omega-3指数估计值从3.5%（五分位1）到8%（五分位5）不等。 研究人员在他们的论文中指出，这些数值与Omega-3指数风险切点[最初在2004年提出的心血管疾病死亡]8%（低风险）相吻合，并暗示这些目标水平也适用于COVID-19结果。 研究人员还指出，韩国和日本报告的COVID-19疾病的严重程度极低，尽管掩盖病情、社会疏远政策和其他全民干预措施无疑对此有所贡献，但有趣的是，健康的韩国和日本人的Omega-3指数值分别约为8-12%和7-11%，与美国等西方人群中4-5%的Omega-3指数相比，这要高得多。 研究人员说：'Vivar-Sierra等人记录了一个世界性的模式，即较高的欧米茄-3脂肪酸摄入量与较低的COVID-19死亡率有关。虽然只是暗示性的，但这一观察进一步支持了欧米茄-3s EPA和DHA在预防致命的COVID-19疾病中的潜在作用。' '这项研究证实了以前的发现，即低欧米茄-3状态与COVID-19的住院风险增加有关。'脂肪酸研究所（FARI）主席William S. Harris博士，FASN说：'我们扩大了这些发现，还显示了感染检测阳性的风险降低，并提供了死亡风险也可能降低的证据。此外，我们确定了Omega-3指数水平与COVID-19的最小（8%）保护有关。总的来说，这些结果支持在涉及COVID-19时，将增加鲑鱼等油性鱼类或欧米茄-3鱼油补充剂的消费作为一种潜在的风险降低策略。' 菲利普-考尔德博士为这篇出版物撰写了一篇社论，他说这些发现表明，应该鼓励消费更多的长链欧米茄-3脂肪酸（EPA和DHA），作为减少正在进行的SARS-CoV-2大流行以及未来呼吸道病毒感染爆发的影响的策略。 |
|
|
