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天凉太适合吃烤年糕了，家里有糯米粉就能做，软糯奶甜，越嚼越香。年糕是从小到大爱吃一款小吃，今天给大家带来一款烤着吃的年糕，外酥里糯，香甜不粘牙，关键做法还特简单，哪怕你是厨房小白、手残党、也一定能做好。 准备食材： 牛奶、玉米油、白糖、无铝泡打粉、糯米粉 具体做法： 1.先准备150g的牛奶，玉米油的话我们放上30g，再来30g的白砂糖，3g的无铝泡打粉，再加入160g的糯米粉，最后搅拌好的状态就是这种非常细腻顺滑，又没有颗粒的面糊。 2.再准备一个模具出来，我们在底部铺上一层油纸，周围的部分薄薄的刷一层玉米油防粘，然后把面糊倒进去。 3.烤箱提前预热好，180度中层蒸30分钟，时间到了出锅。 4.放在案板上，用刀切成小块即可食用。 5.年糕的这种做法很简单，甜糯劲道而且越吃越香，爱吃甜口的可以多放白糖，想要奶香味更重一些就加一点奶油进去。 |
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