有朋友咨询，糖尿病事因为吃糖吃多了吗？实际上，糖尿病和吃糖有联系，不过不能等同于吃多了糖就一定会患糖尿病，不能互推。
糖尿病的诱发方式比较综合，和吃有关，同样和遗传、生活习惯、抵抗力（例如病毒入侵侵蚀胰岛细胞）、甚至情绪（情绪抑郁、焦虑、压力大等易暴饮暴食或影响内分泌）都是有关联的。
糖尿病还分不同种类，不同种类的糖尿病可能诱发的因素也是不同的。
最常见的两种是一型和二型糖尿病。一型糖尿病多发青少年，发病快，短时间内症状明显，一般是由于胰岛细胞受损所致。受损的原因可能是病毒侵蚀了胰岛细胞，也可能是先天胰岛细胞脆弱，因为生活、饮食习惯不好损伤胰岛细胞。因为胰岛素是体内唯一的降糖激素，胰岛细胞受损后无法再生，胰岛素无法正常分泌，从而无法降糖。与此相比，二型糖尿病就是我们常说的“富贵病”，往往多发于肥胖或中老年人群，一般是久坐、缺乏运动、饮食不节、肥胖、胰岛细胞衰老效率降低，导致胰岛素抵抗（胰岛素的作用效率大幅下降，无法更好降糖），从而产生糖尿病。现代流行学中还有一种“三型糖尿病”，这种糖尿病比较特殊，也叫脑型糖尿病，大脑中枢产生了胰岛素抵抗，往往和暴饮暴食、摄入过多能量、缺乏运动相关。
不过无论是哪种糖尿病，其实都并非全部由于吃糖多所致，很可能是多种因素交织在一起才诱发了糖尿病。
诱发糖尿病的因素
糖尿病的确属于一种糖代谢问题，不过不仅仅是因为吃糖多，高油高脂、能量过多也是诱发糖尿病的原因。过度摄入糖分可能会降低糖耐量，以后胰岛素感知糖分强度的阈值就会发生变化，变得非常迟缓，无法给予大脑正确的信号来分泌胰岛素降糖；过度的糖也可能会促使胰岛素大量分泌，让胰岛细胞过度疲劳，久而久之可能损伤胰岛细胞，造成不可逆的影响；过度摄入糖分同样可能导致热量累积，导致肥胖，肥胖就是产生胰岛素抵抗的重要因素。
高油高脂的饮食看上去和糖不沾边，和糖尿病没有太大关系，实际上，脂肪的氧化分解会消耗大量葡萄糖分解的中间产物，这会阻断葡萄糖彻底氧化分解，游离在血液中导致高血糖；游离脂肪酸的浓度升高，会让肌肉摄取脂肪酸进行氧化供能的作用增强，葡萄糖的利用就会相对减少，血糖又会有所上升；产气暴露于高浓度的游离脂肪酸中，胰岛β细胞分泌胰岛素的功能还会受限，导致胰岛素也不能正常分泌，产生胰岛素抵抗。
暴饮暴食和缺乏运动同样可能诱发糖尿病。这要从我们细胞中的一种细胞器说起，它叫做“线粒体”，线粒体是一种处理摄入能量并把它们转化为身体能利用的能量的一种工具.如果我们总是摄入过多的能量让线粒体去处理，就像工厂中工人已经无法在负荷更重劳动强度了，它们只好偷工减料，干脆把处理不完的能量塞进脂肪细胞里，脂肪细胞越塞越大，最后导致肥胖，产生更大的胰岛素抵抗。脂肪细胞也无法累积的情况下，它们就会把脂肪细胞包裹一层神经酰胺，可以完全拒绝处理任何能量，相当于最后它们就集体罢工，干脆不干了。那糖分啊、脂肪只能游离在血液中，很难再被处理，引起了糖尿病。
运动，增加肌肉消耗能量的能力可以改善这种情况，所以一定要多多运动，减少久坐久躺。另外，改善肠道微生物菌群健康，多吃新鲜蔬菜有助于减轻胰岛素抵抗，因为肠道菌通过吸收膳食纤维可以产生一些有益的丁酸盐，这些丁酸盐可以除去神经酰胺，让线粒体重新接受工作来多处理一些糖、脂肪。
所以，总体来说，预防糖尿病我们的确不能过多摄入糖分（糖分不仅仅是糖果、巧克力、冰激凌等食物，还有蛋糕、面包等点心、谷薯类主食最终都是转化为糖分，这些都应当控制摄入量）。另外也需要对总能量有所控制，如果你吃得多，你也需要动得多，增加肌肉来消耗能量或者通过运动来消耗更多能量，以免给线粒体增加过多负担，同时还应当避免过多摄入高油高脂食物。
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