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一般来说需要红酒的人会买一些放在家里必要时再拿出来，然而这也很容易造成问题。其实红酒也是有保质期的，如果过了保质期是不能再喝的。那这个说法是存在的吗？如果过期的红酒还有什么用处呢？  对红酒的认知： 【红酒有沉淀物正常吗？】 首先，非常明确的告诉大家：如果红酒中有沉淀物，不要担心，可以放心饮用，沉淀物是不会对人体造成伤害的。 红酒通常是由葡萄、蓝莓等水果经过加工发酵制作而成的果酒，而葡萄和蓝莓本身是属于果肉的形态，在酿成液体之后有可能会存在一些杂质。 如果放置时间比较长，就有可能会出现红酒放久了有沉淀物的情况，通常是属于正常的情况。 如果红酒在保质期以内，并且没有出现味道以及气味改变的现象，一般还能继续饮用，并不会对身体健康产生影响。  【红酒开了以后一般能放多久？】 红酒打开了喝不完，可以放1-5天，具体可以放置多少天，还与保藏方法有关。另外，如果红酒发生变质，应及时丢弃，喝变质红酒对身体健康伤害较大。 红酒里面的单宁酸遇空气发生氧化，可导致香气风味会逐渐消散，变得平淡无味，因此，红酒开瓶后如果没有喝完，可以将软木塞塞回酒瓶直立摆放。 可以直接保存或抽出空气并注入惰性气体，在常温下保存1-3天，如果是将红酒放在冰箱里面保存，可以放5天左右。  【怎么辨别红酒好坏】 1.看 葡萄酒的外观应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目。 而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。  2.闻 香气有很多种类：花香、果香、动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、植物与矿物气味都可能会有。 好的葡萄酒这些香味都是令人舒服的，和谐、优雅、纯净的。葡萄酒的香气有多种多样，但绝对不会是呛鼻、让人不舒服的。如果葡萄酒有指甲油那样刺鼻的味道，就说明已经变质了。 坚持喝红酒，5大好处会收入囊中！ 1.加速血液循环 适当饮用红酒可以改善血液循环，因为红酒中含有大量的维生素和叶酸，具有一定的造血功能，还能维持血管的弹性。 适当饮红酒具有活经活络的作用，适合不同体寒气血的病人。  2.促进消化 红酒酒之所以味道微酸就是因为其中富含多种与人体胃酸浓度相近的有机酸，这些有机酸不仅能够激发食欲，还可以促进蛋白质的同化，提高胃液的分泌量，帮助肠胃进行消化吸收。 红酒还具有改善结肠功能的作用，有利于增强肠道肌肉的收缩性，提高消化能力，改善便秘。 3.具有减肥的功效 红酒给身体带来最不可思议的效果是具有减肥的功效，因为葡萄酒的热量很低，并不会在身体里面转化成脂肪堆积起来。 只要每天晚上睡觉前坚持喝一杯红酒，不仅能够补充水分，同时也具有减肥分解脂肪的效果。 喝红酒的时候能够让女性的心情变得更加愉快身心，得到一定的放松，稳定情绪，提高睡眠质量。 4.预防老年痴呆 曾经在1997年3月，法国波尔多大学医学中心的欧格佐博士做了一份报告并表明，每天适度饮用红酒，可以有效预防老年性痴呆。 不过，不能大量饮酒，每天饮用3～4杯（200毫升）就足够了，否则对其他器官有一定的伤害。  5.润肺清燥、止咳化痰、养血生肌 红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 “过期的红酒”是否还可以喝呢？ 医生：红酒过期了是不建议喝的。 虽然民间有酒放得时间越久，酒就越好喝的这种说法，但是实际上酒放的时间太久而超过了保质期时，酒中的成分可能会被破坏或发生变化，不建议再饮用。 一旦过了保质期，红酒可能会出现浑浊沉淀，口感变涩，不适合饮用。如果保存不当，会导致细菌感染引起变质。  若是喝了，可能会出现胃肠道不适症状。轻度会造成腹泻，严重可能会导致胃肠道的急性损伤。 市面上的红酒通常是不能够长时间存放的，要注意在保质期内吃，避免放太久。平时要多注意饮食卫生，不要吃变质发霉过期食品，以免影响身体的健康。 过期了还能有这5大用处，建议早了解！ 1.让肉无血色 很多人喜欢吃牛排，在煎牛肉之前可将其泡在红酒当中，然后再煮，这可以让牛肉表里一致，不会有血色渗出。 取出一个容器，将牛肉放到里边，倒入腌过牛肉的红酒，数量也可搭配洋葱切片一起浸泡，腌制40分钟之后起锅烧油煎熟即可。  2.外用消炎 红酒当中会含有一定的酒精成分，可以用于皮肤伤口周围的擦拭，能够减少病原微生物的滋生，对于炎症的吸收能够达到预防的作用。 同时在使用的过程中能够加快人体的新陈代谢，可以加快受损组织细胞的修复。  3.擦拭玻璃 变质的白葡萄酒与醋差不多，所以它也可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或者镜子上，接着用报纸擦拭一下就行。 4.烹饪美食 红酒是很多人爱喝的一种酒，其实红酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不仅能去腥还能增加香味。 所以我们把喝不完的红酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。 5.泡澡 如果红酒变质了，不能饮用，可以将红酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅速启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞更生。 有些人甚至建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。 |
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