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惊蛰前，各地气温明显回升。值得高兴的事情是，不光天气转暖，多地的牛羊价格也出现不同幅度的上涨，这对于我们养殖户来说，意味着挣钱的机会即将来临。 收集整理了下最近全国各地的肉牛价格，发现基本都在17～19元一斤这个区间范围内浮动。和去年的价格相比，也算不错。  观察周边的养牛人，很多人都对其投向羡慕的目光。1头牛的价格动辄1～2万，如果养牛事业小有成就，的确能发家致富。当然，养牛致富也需要技术支持，最起码一些养牛常识要知道。比如：1头牛1天要饮多少水？吃多少饲料？这些都需要养殖户做到心中有数。 1头牛1天要饮多少水？决定1头牛1天的饮水量，其实有很多方面的因素。比如自身的运动量、所处环境的温度、采食饲料的水分含量等。正常饲养环境下，牛的夏季饮水量大于冬季。 有专业人士做过这方面的实验：一般情况下，肉牛每天需要的饮水量大约占其体重的3%～9%。夏季高温环境下的肉牛和处于泌乳阶段的母牛，饮水量较大。  泌乳阶段的母牛，每采食2斤干物质，就需要增加2～3.6斤的饮用水。小牛犊在出生之后的前三个星期内，等7天之后开始自己喝水，每天要饮用2～3斤的水，等它们开始采食干饲料之后，大约每采食2斤干饲料则需要增加12～16斤饮用水。 水在牛奶中的占比要达到80%以上，每天的饮水量，决定了1头牛产奶量的高低。因此，一定要给它们提供充足且干净卫生的饮水。给养牛户的建议：可以在牛舍内安装自动饮水器，方便随时喝水。 再者，水的温度也会给牛的饮水量和生产性能带来一定影响。比如，冬季和早春给奶牛的饮用水加温，可以提高产奶量。  1头牛1天要吃多少饲料？和羊相比，牛的体格要比它大得多。因此，牛每天需要采食的饲料（包括牧草和精饲料）数量也相对比较大。 按照养殖户的习惯来划分，牛的饲料广义上分为粗饲料（青草、干草、农作物秸秆、青贮饲料等等）和精饲料（玉米、豆粕、麸皮、油渣等等）两种。 虽然牛的饲料种类繁多，但是它们当中的水分含量却千差万别。正常来讲，要计算1头牛1天的饲料采食量，应以饲料当中的干物质含量为基础。 需要提醒养殖户：影响肉牛干物质采食量的原因非常多，比如生存环境、体重年龄、产肉性能、泌乳水平、饲料的品质和类型等等。就拿青贮饲料和青饲料来讲，它们之中的干物质含量低于青干草。  养殖户在养牛过程中，总结出了一套简单实用的方法，把肉牛干物质的采食量和它们的体重放在一起考虑。比如生长发育期的肉牛，每公斤体重每天大概需要采食22克的干物质，泌乳母牛每公斤体重每天大概需要采食28～32克的干物质。 这里给出牛的干物质采食量计算公式。 牛干物质采食量＝0.025×牛的体重+0.1×母牛每天的产奶量（单位均已公斤计）。当然，不同牛的生产性能有所不同，故这个肉牛干物质采食量标准允许有2%左右的调整范围。 举个浅显易懂的例子。 1头700公斤的泌乳母牛，它每天需要的干物质采食量为：0.025×700+0.1×25＝20公斤（注：假设每天产奶量25公斤）。  还有一种通俗且稍显笼统的说法：牛的干物质采食量大约占到这头牛体重的2.2%～2.5%。这个说法和我们的公式计算错差不大，养殖户平时也可以参考。但是，1头牛1天的干物质采食量和1头牛1天要吃多少饲料，两者的数量差距有时候很明显，可不能混为一谈。 好了，写到这里基本结束了。简单做个总结：正常情况下，1头牛1天的饮水量约占其体重的3%～9%；1头牛1天的干物质采食量约占其体重的2.2%～2.5%。  还得强调下，牛1天当中的干物质采食量和它们1天当中采食的饲料数量不可以划等号。牛的干物质采食量允许有2%左右的增减。 |
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