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清洗、切片、滚揉、预冷、穿串……3月7日，泾源县轻工业产业园内，宁夏盛飞豪供应链管理有限责任公司员工正熟练地加工肉串。“盛飞豪是我们引进的一家集采购、生产、研发、加工、销售为一体的牛肉精深加工企业，助推我县肉牛产业精细化加工。”泾源县轻工业产业园区主任禹兴昌说。
肉牛产业一直是泾源县的优势产业。但由于没有精深加工头部企业引领，该县肉牛产业长期处于整牛出售的初级发展阶段。为了改变整牛出售低附加值的产业瓶颈，泾源县发挥环境、政策、劳力、原材料等优势，引进了盛飞豪肉牛等3家精深加工头部企业，补齐肉牛屠宰、分割、加工、包装、销售等产业断链，形成饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、包装销售为一体的全产业链条。
“我们刚进园区，就有现成的厂房和供水、供暖、供电、通讯、天然气、有线电视等'九通一平’的基础设施，我们只需要搬来设备就能开工。”在盛飞豪公司车间巡视的总经理刘文说。泾源县对新入园企业进行跟踪服务，不但提供全方位全链条“保姆式”服务，还简化了繁杂的办理手续，从入驻园区到进入生产状态仅用了不到半个月时间。 2021年宁夏盛飞豪供应链管理有限责任公司通过延长产业链联农带农。“公司刚在泾源建厂的时候我就来了，一年多来，在家门口上班顾家两不误，日子过得体面有尊严。”生产车间工人秦买言说，该公司目前已吸纳了泾源县80名当地人就业，二期建成后，将创造130人的就业岗位。
“粗加工的'泾源黄牛肉’一斤40元，而精深加工过的可以卖到一斤160元左右。引进宁夏盛飞豪、源牛这些龙头企业以后，既能够发挥其在牛肉生鲜产品上拥有的一站式、全程供应链服务优势，还能延链强链，补齐加工短板、增加牛肉附加值。”泾源县轻工业产业园招商服务局局长马今胜说，品牌引领、产加销融合，龙头企业不断推动泾源肉牛产业持续健康发展。（宁夏日报记者 李昊斌 文/图 牛宝林 朱敏/视频） |
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