宁夏固原特产---泾源黄牛

简介

泾源黄牛，产于宁夏回族自治区固原市泾源县，为地理标志证明商标。泾源县是自治区确立的肉牛产业发展核心区。近三年来，该县不仅探索出一条以改良土种黄牛，让牛吃“套餐”、住“宾馆”、建“户口”为主要内容的标准化养牛路子，更是建立起自己的销售渠道，吸引固原周边黄牛搭乘“泾源肉牛”品牌车，赶国际大集。
食材功效：黄牛肉温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，脘腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿；精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。