|
经历了3年的新冠病毒，又迎来了诺如病毒，和来势汹汹的甲流，更让我们明白免疫力的重要性，钟南山院士也曾表示：免疫力自身免疫力是最好的防御。
春季气候温暖潮湿，特别适合细菌和病毒生长繁殖，如果我们体内的免疫力过低，就会增加细菌和病毒的感染风险，所以我们要想办法提高免疫力。 那什么是免疫力呢？ 免疫力是机体防御机制，就像军队一样主要是用来抵御外界病原体的侵入，具有保护机体的作用。其次能够清除体内衰老、癌变的细胞。当自身免疫力下降时，就会增加感染疾病的几率。
想要增加免疫力，平时就要多锻炼，还要在饮食上多加注意，多吃一些含优质蛋白的食物，钟南山院士：免疫力是最好的防御！有钱没钱都要吃它，激活免疫力少生病。 一、白灼虾 1、先把虾处理一下，从虾头处轻轻用力就能把虾囊挤出来，顺带抽掉虾线，再剪掉虾枪。全部处理好以后，往里面加一勺盐，再加入清水，把盐化开，用盐水浸泡一下，吃着更放心。
2、配料准备一些小葱段、姜片，再切少量姜末、葱花和小米辣备用。
3、锅里烧水，下入葱姜、盐和料酒，开锅以后熬两分钟，熬出葱姜里的味道，这个时候再下入大虾，大虾遇热以后快速收紧，肉质更Q弹。再次开锅以后撇掉浮沫，焯水一分钟左右捞出，煮时间太长的话，肉质容易发柴。
4、刚刚切好的葱姜、小米辣浇上热油，激发出香味。
5、锅里加入适量的蒸鱼豉油，再加入水，加一点白糖，不要放盐，烧开，料汁热一下更能激发出香味，倒入葱姜中，香味更浓，一道美味的白灼虾就做好了。
二、鸡肉丸子 1、准备几大块鸡胸肉，放两个柠檬片，再来两个姜片，加上冷水，先浸泡去腥，制作不焯水的肉都可以用这个方法。浸泡过的鸡胸肉明显颜色变白。
2、给它把肉刮出来。把内膜去掉，这样做出来的丸子，口感更好。
3、打出来的鸡肉直接放入破壁机，丸子Q弹不腥的第一个小窍门就是，准备上半颗的洋葱。再来一个蛋清，加入黑胡椒碎，盐调味，做丸子尽量不要用带有颗粒的蔬菜或者是葱姜，会影响保质期。
4、先向一个方向搅打上劲，拿到手上以后感觉有一点黏黏的，继续加入少许的玉米淀粉。混合均匀后多摔打上一会给丸子上劲。放在手心倒扣不会流下去就说明可以了。
5、准备一个小勺，上面蘸一点清水，用手挤出丸子以后，用勺子一刮，冷水下锅。先不要开火。丸子都挤好以后，开中火煮到微微冒小泡。不要等它彻底全开，把丸子捞到冰水里边过一下冰水，这样做出来的丸子会更Q弹。
6、继续水开第二次煮。彻底煮沸以后，丸子就可以捞出来了。可以直接分成小袋冷冻保存。
7、锅中烧油，炝一把蔬菜，加入清水。直接下鸡肉丸子。大火煮开就可以啦。煮好以后直接倒入碗中。加上小葱花，再来上一点白胡椒粉，一小点的盐调味儿就可以了。
如果觉得我的文章对您有帮助，请点击下方点赞和转发，让更多朋友看见！ |
|
|
