造成西红柿空心果的原因及预防措施？

一、造成西红柿空心的原因
西红柿空心果发生的根本原因是果皮与果肉的胶状物在生长发育时不协调导致。这两者的生长速度主要取决于对养分的吸收速度，当两者的吸收速度差异较大的时候，就形成了番茄的空洞果。里面的果肉因为受外界的影响比较小，所以它的养分吸收率主要取决于叶片和根系，而果皮除了受这两方面的影响外，还要受到外界环境的影响，例如温度、激素、水肥等等。影响它们之间协调生长失衡的因素主要有以下7个方面：

1、品种问题。西红柿的品种分为早熟品种和晚熟品种。番茄出现空心很大原因是番茄果实在发育过程时，胎座组织发育不良，这种情况多发生在早熟品种。
2、受精不良。西红柿是雌雄同株植物，开花授粉时要借助风、昆虫等途径来完成授粉。如果开花授粉时遭遇连续多日的大风、阴雨天气，错过最佳授粉时间，影响西红柿正常受精，出现空心现象。
3、水肥不足。西红柿在果实开始膨大后氮肥过多茎叶生长过旺，造成植株徒长，和果实争夺养分，导致果实吸收养分不足出现空心。另外果实快速膨大，生长后期营养跟不上，碳水化合物积累少，也会因养分不足出现空心。
4、留果太多。西红柿刚开始结果时不会出现空心。但是随着植株的不断生长，花序位置不断提高，结果的数量越来越多，出现空心的几率也会越来越大。一次性结果太多，生长在顶端的果实就会因养分和水分不足，导致空心情况发生。
5、温度过高。虽然西红柿有很强的耐热性，如果在授粉膨大时，气温长期高于35度以上，就会影响到授粉率和膨大速度，从而出现空心。 
6、调节剂使用不当。西红柿是雌雄同株作物，为了提高西红柿授粉率，通常会使用座果灵、防落素等调节剂来提高番茄的授粉率。开花前两天往花萼、花梗、花蕾上喷施激素后，果实发育速度比正常授粉的快，如果浓度过高，或者重复蘸花，就会导致西红柿果实生长速度太快，且促进成熟，导致胎座发育不良，出现空心。
7、光照不足。光照不足，影响西红柿植株叶片的光合作用，向果实内运送的养分供应不足，造成果肉与果皮生长不协调，造成空心。　　

二、西红柿空心的预防措施
1、光照管理。生长中后期要适当打杈和摘叶，增强光照，促进通风。通常是结果枝上果实采摘后，位于其下面的侧枝要及时打掉，以保证坐果枝的营养供应，同时将结果枝下面的叶片全部摘除。果穗上的叶片不可摘除，以保证上层发育良好。如果光照不足，还需人工补充光照。
2、合理浇水。在温室里，为了保证果实正常生长。在灌水过程中，水量的控制尤为重要，在一定程度上影响了空心果的发生。为了保证结果的连续性，建议收获一次浇水一次。
3、科学施肥。施足基肥，尤其是在种植之前一次性施入足量腐熟好的有机肥（农家肥），可以减少果实生长过程中发生的异常。采用配方施肥技术，合理搭配氮、磷、钾及中微量元素肥料；同时，要注意在每个生长阶段及时追肥，尤其在植株营养生长和生殖生长并进时期，开花后轻氮肥，结果期适当补施磷钾肥，在作物生育后期，植株根系老化，吸收能力下降，及时叶面施肥来补充营养元素，而且叶面喷施肥料利用率高（其效率为土壤施肥的6～20倍）。
4、疏花疏果。为了防止因结果太多影响果实膨大，每一串上只保留3-4个果实就可以。在植株长出2-3串果实后可保留3-4片叶子对番茄进行摘心。在分枝上长出2串果实后要保留2-3片叶子后对分枝进行摘心，以此类推。
5、人工授粉。大棚内种植的番茄都需要人工授粉。在对西红柿人工授粉时，要等到第一花序有一多半以上开花以后在用生物调节剂来蘸花，每次蘸花的量不要过多，最好是一次完成蘸花，在蘸花时要注意，一定要避开高温天气进行。