草莓这几种畸形果，你知道原因和防治方法吗？

大棚草莓畸形果问题，目前从农户朋友的反映来看已经相当严重，有些地区达到了30%，严重影响了草莓的品质和产量，降低了农户朋友的经济效益！

草莓果实过瘦，呈鸡冠状、扁平状、果面凹凸不平或多头果、乱型果、青顶果、裂果、僵果与空洞果等称之谓草莓畸形果，今天的《勒夫大课堂》将与大家谈谈草莓畸形果发生的原因与防治措施，希望对大家有所帮助。

草莓畸形果病因与防治

1

双身果与鸡冠果

在一个果柄上长出两个相连的草莓果实，称“双身果”;一个果柄上长出三个以上的草莓果实，为鸡冠果，也称“荷包果”。

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发生原因：

1. 花芽分化期遇到持续低温或光照不足，造成花芽分化异常；
2. 开花期缺少钙、硼等微量元素会引起草莓花器发育不正常；
3. 在果实膨大期土壤过干、过湿，根系吸水吸肥障碍或缺少磷、钾、钙、硼等各种营养元素，或水分和营养供求失调，导致果实发育不良形成畸形果；
4. 生长期温度、光照失调，或氮肥施入过多，地上营养生长过旺，根冠比例失调，或植株生长势弱，营养物质形成少，或生长激素分泌过多，引起草毒花芽分化异常，导致花器官细胞分裂失调形成畸形果；
5. 生长前期氮素过多或硼元素缺乏，生长点中生长素含量过高，花芽分化前生长点呈带状扩展，或花芽分化时两朵花或两朵以上花一同分化，或现蕾时伸出的相连的２～３朵花一同开放受精，就构成鸡冠果或双身果等。

防治措施：

1. 花芽分化期遇到持续低温或光照不足，要采取升温与补光措施；
2. 开花期及时补钙、硼等微量元素，避免引起草莓花器发育不正常；
3. 在生长期与果实膨大期，控氮补钙，适当增施二氧化碳肥以增强光合作用。

2

种子浮出果面

草莓的种子大，局部凸出浆果外表，且果形偏小。

产生原因：

1. 浆果发育进程中，遇到低温干旱，或地温低，干旱或湿度过大根系受损，生长发育受抑制，果形变小；
2. 从青果期或白果至着色前，由于土壤或植株缺水或连续高温干旱，浆果不能充分膨大，导致种子浮出果面。

防治措施：

1. 选择育性高的品种。目前的栽培品种，有的是雌雄 异株；有的虽是雌雄同株同花的完全花，但有不同育性；有的易出现短花序花不易授粉；有的第一级果序是无雄蕊的雌花，因受精不完全而发生畸形果。在品种选择上，应选择育性高的品种，提高授粉、受精率；
2. 科学施肥：重施有机肥，提高地温，及时补充钾、钙、硼肥。生长实践表明，在有机肥大量施用的基础上配合钾、钙、硼肥，不但可以使草莓表现出良好的丰产性外，还能明显减少甚至杜绝草莓畸形果的出现；
3. 环境调控：进入开花坐果期，要做好温度、湿度、光照和水分管理工作，要避免温度过高或过低，不要大水漫灌，要小水勤浇，不要一次施肥过多，要掌握少量多次、营养均衡的原则；
4. 施用激素要根据天气情况适当调整浓度，可以有效防治畸形果的发生；
5. 在草莓生长期要喷施3-4次全营养黄腐酸肥料能促进果实着色，防治营养不均诱发畸形果。

3

草莓着色不良果

草莓果实的色泽一般为红色，栽培种的果色通常在粉红到深红间变动，差异很大。

红色为花青甙色素。在果实肥大初期为绿色，中期变白，后期则转变为红色；只有当果实进入肥大后期时，花青甙的含量才急剧增加。实验结果表明，在绿熟期及白熟期，光照对果实着色影响不大，相比之下，温度对果实着色影响更大些；但转色期的光照比温度对果实的着色影响更大。

发病原因：

1. 果实充分膨大后，其着色好坏与营养素的供给有密切关系：氮素过多、钾、硼缺乏时，果实着色不良，而钙、钼、硼等矿质元素，对果实着色有一定的促进作用；
2. 果实膨大盛期，果内水分缺乏，也会使果皮着色不良；
3. 果实与长时间与地膜或垫草接触；
4. 果实的着色一般受温度、光照和土壤条件的影响较大，花青甙色素形成较适宜温度为20℃～25℃，温度过高过低都不利于其合成。遇连续低温和光照不足，尤其是大棚里温度低于5摄氏度，极易发生青头果；光照不足或浆果中含糖量低或磷、钾、硼元素不足引起生理性白果（浆果成熟期褪绿后不能正常着色，全部或部分果面呈白色或淡黄白色，界限鲜明，白色部分种子周围常常有一圈红色，病果味、淡、质软、果肉杂色（粉红色或白色）易软易烂；
5. 果实的着色还与内源激素有关，超量使用激素也易形成青顶果。

防治措施：

1. 要尽可能地调控温度和改善棚内光照条件；
2. 是定植时，底肥施足有机肥，适当加大株行距，减少株间遮光；
3. 保持棚膜清洁，防止膜面附着水滴和尘物，地面铺设银灰膜或铝箔或反光幕植株间光照强度；
4. 着色期叶面喷施黄腐酸类肥料和钾、钙、钼、硼肥，果实着色良好，并能有效的防止下部叶片早衰，延长采收期；
5. 果实膨大期，对影响果实着色的叶片及时摘除，可增加着色，防止结果枝因重叠、挤压、下垂接触地 面而影响着色；
6. 过量施用氮肥会阻碍花青甙的形成，影响果实着色，故果实发育后期不宜大量施入氮素肥料；过量施用激素也会阻碍花青甙的形成，在发育后期，切忌施用；
7. 果实发育的后期采前10～15天，保持土壤适当干燥有利于果实着色，故成熟期前应适当控制灌水量；
8. 坚持适期采收，一般情况下，在适宜采收期内，采收愈晚，着色愈好。

4

草莓僵果

僵果表现为果实极小，口感差、质地硬的生理成熟果。

发病原因：

1. 花芽分化期或花期温度过高或过低，花器官发育不良或受精不良，致使种子与果肉胶状物形成受阻，果实膨大速度缓慢；
2. 氮肥施用过多，致植株营养生长过盛，生殖生长受到抑制，对锌、硼、钾等元素的吸收受阻，或生殖阶段缺乏钾、锌、硼等元素形成僵果；
3. 地温低，或土壤板结，或其它叶片、果实争夺养分，或留果过多，或植株营养不良或早衰或土壤养分不足或植株根系生长发育受抑制，影响了果实膨大所需养分的供应；
4. 因苗期植株徒长，矮壮素处理浓度偏高，抑制了植株的正常生长发育，植株节间极短，叶片簇拥且小而厚，果实不发育。

防治措施：

1. 重施有机肥，培肥土壤，促进团粒结构的形成，保水保肥，为植株根系生长发育提供优良的环境；
2. 尤其是草莓花期和果实膨大期更要调控好养分、光照、温度、湿度等条件为果实膨大打下良好的基础；
3. 提高地温，以促进养分吸收和体内代谢活动，同时追施生长调节剂和钾、锌、硼等营养元素，为植株补充充足的养分；
4. 严冬如遇阴雪天光照弱或夜温高的情况，植株白天制造的营养少，而夜间消耗却较大，可采取夜间补充光照或降低夜温到最低或增施二氧化碳肥等措施， 减少营养消耗，使僵果减少。

5

草莓裂果

发病原因：

1. 土壤干旱，或氮肥偏多等因素的影响，造成植株对硼和钙的吸收障碍或缺少硼和钙元素造成裂果；
2. 果实膨大初期遇低温，发育一时停止之后再迅速膨大而引起裂果；
3. 栽培后期，白天温度高、空气干燥，而傍晚浇水较多，或果实生长过程中过于干旱而突然浇水，造成果皮生长速度不及果肉快而造成裂果；
4. 久阴乍晴时，由于温度上升过快过高，也会引起裂果。

防治措施：

1. 实行深耕，重施有机肥，并采取地膜覆盖保温，促进根系发育吸收耕作层底部水分和钙、硼肥的吸收，增施钾肥提高果皮韧性。膨果期叶面喷施含钙、硼肥料的肥料2～3次；
2. 合理浇水、要小水勤灌、不可大水漫灌，以免浇水前后的土壤含水量差异过大。高温期要于清晨或傍晚地温低时浇水，不要在温度较高的中午浇水，以免浇水后根系大量吸收水分，供水太快、太多而发生裂果；
3. 要及时及早采收成熟的果实。

6

草莓空洞果

草莓中部出现空洞，空心草莓。

发病原因：

1. 低温条件下坐果，膨大初期供水不足，中期后又温度升高，水分充足；
2. 第二、三序花坐果，营养供应不足；或光照不足，或温度超过35℃，且持续时间长，授精不良，或养分供应不足，向果实输送的营养供不应求，形成空洞果；
3. 硼元素对促进养分在果实内部运输有重要作用，若缺硼而果肉部分养分不足就形成空洞果；
4. 植株生长势弱，或果实采收过晚。

防治措施：

1. 做好光温调控，创造果实发育的良好条件。通过调温，避免10℃的低温出现，开花期避免35℃以上的高温对受精的影响，促进胎座的正常发育；
2. 开花、坐果期增施足量硼肥有益于养分在果实内运输畅通，直达果心大幅度减少空洞果的发生；
3. 避免坐果过多，要适当疏花疏果，减少养分的竞争；
4. 增施有机肥，坐果后加强肥水管理，采用配方施肥技术合理追施氮、磷、钾肥，开花、坐果期喷施硼、钙等微量营养元素，严防生长后期脱水脱肥。

7

草莓乱形果

发病原因：

1. 品种原因。草莓一般是雌雄同株同花，但也有的品种是雌雄异株；有的虽是雌雄同株同花的完全花，但有不同的育性；有些品种易出现雄蕊短、雌蕊长的花，且花粉粒少、发芽能力弱，不易授粉；有的第一级果序是无雄蕊的雌花，也会因受精不完全而发生畸形果；
2. 花朵级次。低级次花易出现雄性不稔，高级次花易出现雌性不稔，但前者只要有良好花粉就可正常坐果发育，而后者却不能坐果或坐果不良。一 级序花一般正常果占90%以上，畸形果占5%左右，不坐果的很少；二级序花一般正常果占80%—90%，畸形果占5%～15%，不坐果的占5%左右；三级序花一般正常果仅占60%～70%，畸形果和不坐果的各占15%～20%。 其主要防治措施为疏除易出现雌性不稔的高级次花，可明显降低草莓畸形果率，且有利于集中养分，提高单果重及果实品质。
3. 在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高温或低温，则使花芽分化受阻，形成畸形花， 进而发育成畸形果；
4. 在开花期温度低于5℃或光照不足也会使花粉稔性（具有发芽能力）降低，授粉受精不良形成畸形果； 一般果实膨大期在低温时易形成长、柔软肥大的果实；在温度过高或调节剂浓度高或重复使用易形成尖顶果；植株生长势或根系受损造成养分、水分吸收受阻差形成的圆形果。
5. 开花结果期温室内相对湿度大于85%以上，花药不易开裂，子房授粉不完全，也亦使果实变形，形成畸形果。一般草莓花药开裂的最适湿度为30％—50％，柱头受精和花粉发芽的最适湿度为50％—60％，湿度过低或过高均不利于花药开裂，造成不能授粉受精或授粉受精不良；
6. 不同品种间差异性较大，自花授粉能力差，育性差，易出现畸形果；
7. 一般现蕾到开花期土壤干旱或浇水过多、过勤，易形成畸形果，以不低于土壤最大持水量的70％为宜；果实膨大期需要较多水分，应保持土壤最大持水量的80％左右，而果实成熟期则需适当控水；
8. 根系吸水吸肥障碍或缺少磷、钾、钙、硼等各种营养元素，或水分和营养供求失调，导致果实发育不良形成畸形果。

防治措施：

1. 注意草莓品种的选择，选育性高与花粉粒多，易授粉的品种；
2. 对温度、湿度做好调控；
3. 科学施肥与浇水并做好中微量元素的补充；
4. 放养蜜蜂，做好昆虫授粉。

最后做一个总结：

造成草莓畸形果的原因有

1. 温度较低，影响花芽分化质量，形成畸形果；
2. 光照不良，营养物质积累不够，花分化不良；
3. 空气湿度较大，授粉不良；
4. 缺乏蜜蜂辅助授粉；
5. 花期喷洒农药，草莓花朵受损；
6. 机械损伤；
7. 病虫害影响。

草莓管理过程中的注意事项

1. 花期尽量避免打药；
2. 盛花前可以适量叶面补充硼肥，促进花粉管萌发，提高坐果率。降低畸形果率；
3. 果实成熟期适当补充钙肥，增加果实硬度，提高卖相，增加商品价值；
4. 浇水、少量多次，预防病害发生；
5. 草莓定植前期氮肥不宜过大，防止植株徒长。

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