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在大家的印象中，广东的省会广州一直是比肩北京上海的国际大都市，人均收入更是位于全国前列，大家对于广州本地人的印象，往往是穿着拖鞋，拿着蛇皮袋收租的土豪形象。 老话说：“食在广州”，广州作为一个国际大都市，人们在饮食上更是讲究，讲究食材的品质，讲究食材的原汁原味。
正所谓：“家宴是最高规格的礼遇”，广东人不仅很懂吃，还特别的热情好客，要是你跟广东人足够熟悉了，他们一定会请你去他家里吃饭。 最近山东小伙孔寒江去广东朋友家里吃饭，看到朋友做的饭菜时疑惑不已，桌子上菜品很丰盛，但是为何全是不锈钢盆装菜？ 一点卖相都没有。 山东小伙孔寒江想不明白，于是将菜品晒在网络上，吐槽菜品卖相：“来广东朋友家里吃饭，想不明白朋友月薪过万为啥不舍得买个好盘子？不锈钢盆装菜这也太掉价了吧？” 孔寒江的吐槽很快便吸引了网友们的热议，网友们在评论区吵翻了，到底广东朋友的招待饭菜如何呢？我们一起来看看吧。
广东朋友准备了5个菜来招待孔寒江，一共也就3个人吃饭，5个菜可以说是完全足够了。广东朋友将菜品端上桌招呼孔寒江吃饭。 孔寒江也是一个吃货，从小就爱吃天南地北的美食，但是看到第一道菜花甲花蟹黄瓜汤，彻底给他整不会了。 花蟹花甲汤孔寒江吃过，但是放黄瓜进去做汤，孔寒江实在是第一次见，顿时感觉有点像“黑暗料理”，不敢轻易尝试。
第二道菜比较正常，烧鹅炒青瓜，广东人把黄瓜称为“青瓜”，朋友介绍这道菜时，孔寒江一开始还没明白过来，找了半天也没有发现哪里有青瓜，这不只有黄瓜吗？ 不得不说朋友妻子的厨艺还是很不错的，烧鹅是在大街上买的，和黄瓜洋葱炒在一起，有股淡淡的香甜味，符合广东人清淡的口味，总体而言味道还是很不错。
第三道菜是豆角烧凤爪，作为一个山东人孔寒江对于虎皮凤爪并不陌生，从小也很爱吃，来到广州工作后，经常跟同事朋友去茶餐厅吃蒸凤爪。 朋友妻子将凤爪和豆角混合炒在一起，这种做法孔寒江还是第一次见，但是吃起来味道还是很不错的，豆角咸香爽脆，凤爪嚼劲有味，这道菜品尝起来别是一番风味。
第四道菜是紫苏蒸排骨，不锈钢盆里面装的是色泽红润的排骨，广东朋友妻子将排骨和紫苏一起放入锅中蒸熟，为了照顾他这个北方人的口味，还特意在碗里放入了少许青椒，这样吃起来味道更重一点，适合下酒吃。 广东人蒸排骨做法跟孔寒江老家还是有些区别的，在山东紫苏这种食材人们很少吃，大家都感觉有一股臭味，不太愿意吃。
第五道菜是清蒸鲫鱼，鱼比较大，于是广东朋友妻子做的时候将这条鱼切成了两半，一起放在不锈钢盆里蒸熟，蒸出来的味道很不错，鱼肉鲜嫩不腥，蘸着汤汁吃，鲜美细腻。 但是让孔寒江无法理解的是为何要将这条鱼切成两半，直接换个大一点的瓷器盆子去蒸不就好了，这样蒸出来一点卖相都没有了。 广东朋友夫妻二人都是月薪过万，这让孔寒江搞不明白，为啥不买个好盘子？为何全都要用不锈钢盆装菜呢？少吃一顿海鲜，买个精美的瓷器碟子装菜不好吗？ 最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！ |
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