天气越来越热,吃饭总是没食欲,一道下饭又美味的开胃菜就显得特别重要啦;繁忙的上班族们每天回到家就想好好休息,做饭更是没时间和精力,老吃外卖也不健康。所以今天笋笋带来一道下饭的快手菜『榨菜蒸牛肉』。 『榨菜蒸牛肉』,是广东人很熟悉的家常菜,开胃又下饭,可谓是从小吃到大的美味。 牛肉低热量高蛋白,一年四季皆可放心食用,老少皆宜。把牛肉和榨菜搭配,牛肉爽滑,榨菜咸鲜,营养丰富又健康,吃起也不会寡淡无味,而且做法也不复杂,十分钟就可以搞定,可谓是非常快手啦。 牛肉、榨菜、葱姜水 白胡椒、生抽、食用油、淀粉 牛肉改刀切片,可以让菜场老板帮忙切好,尽可能薄一点。 牛肉里加白胡椒、生抽和葱姜水。 直接上手抓均匀。 再放入适量的淀粉。 继续用手抓均匀,有时间的话腌制一会,没时间就继续。 最后加点油锁住水分。 用手抓均匀。 牛肉平铺盘子里。 牛肉上再铺上一层榨菜。 水开上锅蒸8-10分钟即可。 取出蒸好的牛肉。 撒葱花或其他香叶。 开胃下饭的榨菜蒸牛肉完成。 天气热不想开火做饭,工作繁忙想吃快手菜,不妨试试这道榨菜蒸牛肉哦。 牛肉爽滑,榨菜咸香,小朋友也爱吃。 图文:呵呵笋 音乐:杨千嬅 - 可惜我是水瓶座 简单又幸福 一个吃货的小世界 温暖你的心 感动你的胃 (^-^)V 喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。 点击关注,笋笋在这里期待你的故事。 |
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