【原】王万荣 | 高师傅

〓第 2118 期〓

文|王万荣   编辑|王成海

为了弥补家庭生活经费的不足，我在上个世纪1992年的冬天里，在我家乡的住家里开起了小卖铺。

我家的小卖铺里，主要经营烟酒文具日用百货等商品。同时也包括食盐，陈醋和酱油等。

我家开起了小卖铺以后，就开始批发高师傅自家酿造的陈醋和酱油了。

高师傅家住钦宝营乡合兴公大队刘红沟村。这个村子北靠桌子山的西部半山腰，面向山间平坳，土地肥沃，人杰地灵。

在上个世纪里，山上的石崖缝里仍然有两股山泉水在汩汩地往下流淌。

在过去，没有人去治理并利用这两股山泉，最后村子旁边被泉水冲刷成了一道深沟。这个村子是过去姓刘的大户人家建立的村子，因为沟内是红色胶泥土质，所以就起名叫作刘红沟。

大集时代，村里的人们在生产队干部的带领下，战天斗地学大寨，在深沟内修筑了拦河大坝。最终把山泉水引入灌溉渠里，可以浇灌好几百亩土地。从此，这个村子里就有了几百亩的旱涝保丰收的水浇田了。

村里的人们欢欣鼓舞，高兴不已。自从有了水浇田，村里的粮食总产量翻了两番。社员们所挣的每个工的工值分红由原来的六毛钱提高到了一块二毛钱。一下子成为远近闻名的富裕村了，社员们过上了好日子，能不高兴吗？

从此之后，有门有面的前来落户的人也不少，漂亮俊俏的姑娘都托人说媒，想嫁到刘红沟村里去。刘红沟的姑娘出嫁不出村，小伙子订媳妇儿专挑美若天仙，犹如沉鱼落雁的姑娘作婆姨。人们在村里打的石头井，不足一丈深，可那井水清粼粼的。

人们专门把开水晾冷以后去饮用，你喝上一口顿觉甘甜爽口，仿佛放了白糖和蜂蜜一样，凉生生甜丝丝的，令人心旷神怡。

高师傅在村里开了个家庭作坊，既做酱油又酿陈醋。高师傅家所做的酱油，所酿陈醋的技术是他家祖传的手艺。家传手艺绝活儿再配上山泉水酿造，那酱油和陈醋可真是一绝呀。

老高家酿造的酱油和陈醋的主要原料是玉米、麸皮、谷糠、干山药等绿色原料，都是无污染的农产品。再加上他制曲的祖传秘方，那陈醋是酸甜可口的佳酿，是上好的健胃品，简直是可以与山西陈醋相媲美的。那酱油却醇厚可口，色香俱佳。是故乡百姓炒菜，熬菜以及拌馅儿的上好佐料。

我家自从1992年开小卖铺以来，后来，无论是在老家的村子里开小卖铺，还是乡镇所在地开门市部，我们一直都是经销老高家的陈醋和酱油的。老高家的陈醋和酱油，在广大消费者口中有非常好的口碑。

我们与高师打了十六七年的交道，彼此间相处的很好，并且建立了相互完全可信赖的友谊。一直持续到了2008年的暑假后，我家的门市部才停业。

停业是因为我老伴儿得去伺候儿媳妇儿坐月子，我自己又有工作，只得忍痛割爱。从此就间断了我们与高师傅的生意往来。

我已经有十几个年头没见高师傅了，非常地想念他。

高师傅为人友善，笑口常开，和蔼可亲，善于人交。

他宽额方脸，一双大眼睛炯炯有神。他口阔唇红，牙齿洁白如玉。个子高高大大，约有1米8左右。常常开着时风三轮车，来回往返三十多里，不论春夏秋冬，风霜雨雪无阻，从来都没有间断过给我家送陈醋和酱油。

高师傅如今已经是古稀之年了。我想他也应该颐养天年，享受天伦之乐了。

最后，我衷心地祝愿高师傅阖家愉悦，幸福安康。祝福高师傅健康长寿！

作者介绍：王万荣，兴和县赛乌素镇小学退休教师。1978年参加工作，2016年退休。爱好文学，有时写些散文、打油诗、小说之类的东西自娱自乐。