寒露丨人间清秋时，天冷常加衣

寒露·时节

传

统

二

十

四

节

气

寒露节气后

昼渐短，夜渐长，日照减少

热气退，寒气渐，昼夜的温差较大

晨晚略感丝丝寒意

寒露·节气

         

寒露是二十四节气中的第十七个节气，也意味着气温进一步降低，一场冷空气过后，降温8­°C～10°C是很有可能的。因此，寒露时节是我国许多地区季节变化的转折点。

《月令七十二候集解》称：

寒露，九月节。

露气寒冷，将凝结也。

寒露时节，全国各地冷暖不一，

南岭及以北的广大地区均已进入秋季，

东北进入深秋，

西北地区已进入或即将进入冬季。

寒露·三候

          

一候鸿雁来宾

雁以仲秋先至者为主，后至者为宾。此节气中，鸿雁排成“一”字或“人”字形的队列，最后一批也迁往南方。

二候雀入大水为蛤

深秋天寒，雀鸟都不见了，而海边却突然出现很多壳纹及颜色与雀鸟相似的蛤蜊，古人不解，以为是雀入大水变成了蛤蜊。

三候菊有黄华

“寒露百花凋”，但菊花偏偏在寒露时盛开。“满城尽带黄金甲”，写的便是寒露时节的菊花之盛。

寒露·习俗

          

菊花茶，坚持喝

在寒露这一天，古人有时还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒，而今天大家则喜欢多饮枸杞菊花茶。古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人精神焕发。今人如果嫌麻烦，那可以泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

秋钓边，醉江蟹

寒露前后，虾蟹繁多。老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

菊花酒，以养生

每值秋收以后，温州人善于酿制各种美酒，其中到寒露时也少不了酿制几坛菊花酒。此刻将初开的菊花和少许青翠的枝叶，掺和在粮食之中一起用来酿酒，一直到第二年这个时间才开坛饮用。据说这种菊花酒对人的身体大有益处。

寒露·养生

         

养阴防燥：寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落等。

润肺益胃：在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

早卧早起：每到气候变冷，患脑血栓的病人就会增加，分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关，因为人在睡眠时血流速减慢，易于形成血栓。《素问·四气调神大论》载：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏，早起以顺应阳气的舒达。 

添加衣服：寒露过后，昼夜温差增大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖。

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图文：迷你老黄