​酱大骨icon，你就像我这样做，酱香浓郁，软烂入味，孩子们抢着吃。

十五两斤的大棒骨，冷水下锅，加入料酒焯水捞出，重新放入锅中，加葱、姜、香八角、香叶、桂皮、干辣椒。

再加两勺生抽、一勺老抽、两圈蚝油，一勺黄豆酱、一勺叉烧酱、少许盐和老冰糖，一瓶啤酒去异增香。

倒入适量的清水，扣盖小火炖一个半小时即可。哇，太香了，满屋都能闻到香味，想吃你也做起来吧。