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饭局攻略—请客吃饭的礼仪

 周坤民1234 2023-03-14 发布于北京
饭局社交

请客吃饭,敬一杯酒在我们看来是一件非常平常的事情,但其实吃饭敬酒的礼仪是有所讲究的。下面是小编为大家整理的请客吃饭的敬酒礼仪,希望能够帮到大家哦!

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耐心等待

当客人到齐并在凉菜上来之后,就意味着酒席正式开始了。此时切记不要上来就动筷子,若你不是领导,要等领导说完话并宣布开始的时候,你再开动。

若你是领导或者饭局的组织者,要主动号召大家,并说几句话暖场,请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。


不急不抢

一般情况下,我们要等客人吃些东西后,才会拉开敬酒的序幕。但千万不要急于表现,要先等你的领导和客人的领导相互敬过酒之后,逐级而动,等到了你的级别,你才能开始敬酒。


不卑不亢

敬酒的姿势有讲究,端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。但如果你是领导,就不要放太低,不然底下的人会很难做。

还有敬酒的时候可以多人敬一人,但不可一人敬多人,除非你是领导。



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不乱替酒

如果职位不高,记得多给领导添酒,不要乱替领导代酒,就算要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。


心知肚明

很多时候,酒桌上是不谈生意的。客人喝好了,生意自然也就差不多了,大家都心中有数,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。


忌得意忘形

有些人酒品很差,喝酒后要么大呼小叫,胡言乱语,要么勾肩搭背,动手动脚;也有口沫横飞,喋喋不休的,更有甚者,摔碗摔盘,当众呕吐。这样做是非常失礼的,会让人觉得你举止轻浮、难当大事,如果是请客人的场合,你们的合作基本就黄了。




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主人敬主宾    陪客敬主宾

主宾回敬     陪客互敬

记住:作为客人绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。

另外:敬别人的时候,要把对方的酒满上,唱完再给对方满上,如果对方喝了三分之一,就不用再倒了。

一人敬多人的时候,也应先满上,再喝酒。敬酒前,再说个敬酒词。


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第一杯酒

第一杯酒要斟满,由东道主起身敬各位,这是要干的,不喝酒的,也要用茶水代替,显示尊重喝过第一杯酒后,无论是相互攻击还是防身,那就是八仙过海,各显神通了

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被人敬酒

别人敬你酒,最好是起立相迎,如果对方给你添酒,可以用食指和中指在桌上轻叩两下,以示谢意。起立走动时,千万不要在别人椅子前过,应从后背绕。

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别人提议干杯

如果有人提议干杯,你要手拿酒杯起身站立,将酒杯举到眼睛高度,说完干杯后,将酒一饮而尽或喝适量,然后还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

干杯时可以和对方碰一下酒杯;碰杯时,如果对方比你年长,你应该让自己的酒杯低于对方的,表示你对对方的尊敬

当你离对方比较远时,用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。

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自己提议干杯

如果是自己提议干杯,应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他人特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说些祝福的话。

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回敬互敬

回敬:这是客人向主人敬酒。

互敬:这是双方为了让对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。

代饮:即不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒,或饮酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表达敬意,这时,就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。

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知己知彼

要尽可能的了解喝酒人的酒量,这样敬酒的时候就知道他是真能喝还是不能喝了。

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饭局上需要注意的细节太多了,比如:

细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

......

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