  图片来源：秀米 我前面的文章强调过，春气通肝，在春天，肝气旺盛而升发，肝旺之时正是养肝之时。著名医家张景岳有言：春应肝而养生。 但是肝要如何养，可能很多家长都不是很清楚，今天我建议大家先从观察小孩日常表现的症状入手，了解小孩的体质状况，分型调养，才会有更好的效果。 养肝的重要性 肝对人体的重要性不言而喻，主藏血，主藏魂，主疏泄，还可调节脾胃。 藏血：当小孩活动的时候，肝会把血运送到需要的地方，若肝血充足则五脏得养。 藏魂：指的是五脏精气化生的精神情志活动藏于肝，体现了精神活动和内在脏器的联系。 疏泄：肝气主升主动，可调畅气机与情志，肝气疏泄条达则情志正常。 与脾胃的关系：肝属木，脾属土，春季肝木易张扬，脾土易受伤，肝木容易克脾土，脾与肝关系密切，常相互影响，相兼为病。脾之升清有赖于肝的疏泄功能正常，肝之气机调畅亦需脾运化有序。 若春季不能好好养肝，以上的脏腑功能都会受到抑制，甚至是受到损害，从而导致各种病症的出现，影响小孩的日常生活，严重者会危害身体的生长发育。 要养好肝，需要做好两点：不仅要顺应时节，还要对症。临床上多见肝郁气滞、肝火亢盛、肝脾不调、肝血不足这4种类型，家长们可认真阅读下文，帮自己小孩辨证，选择对应的调养食疗。 01 肝郁气滞——辛散疏肝 上文提到，肝主疏泄，对全身气机升降出入的平衡和协调发挥着重要作用，亦是情志应激反应的调节中枢。 若小孩肝气郁结，则易出现情志有伤，闷闷不乐，情绪波动大，吃不下饭等症状，同时可能会伴有打嗝、胸闷胀痛、肋骨痛的表现，时间久了还可能会肝郁化火，转换成别的证型。 中医认为，辛润通络，疏肝必用辛味。若小孩身上出现这样的症状，可以适当食辛以助肝气疏泄，因金克木，辛味入金，肝木可由辛味疏泄。 常见辛味的食物有：生姜、韭菜、香葱、 芥菜、香菜等； 常用的疏肝中药有：柴胡、郁金、防风、 紫苏、桂枝、香附、佛手、陈皮等。 我推荐一道芍药双皮饮（食疗方见文末，下同），其中青皮偏于疏肝胆气分，并能消积化滞；陈皮偏理脾胃气分，可健脾理气燥湿；青皮行气于右，陈皮理气于左，左右兼顾，升降调和，搭配柔肝止痛的芍药，共奏舒肝和胃、理气止痛之功。 02 肝火亢盛——酸收敛肝 春天阳气生发，若升发太过，肝阳亢盛，加之肝气长期不疏，气郁化火，小孩会出现口干口苦、烦躁易怒、面红目赤、眼部分泌物多、眼干、失眠多梦等肝火旺盛的症状。 《内经》记载：“酸收敛肝”，酸入肝就可以收敛肝气，防止其升发太过，所以这时候可以食用适量的酸味食物以收敛肝气。 常见酸性的食物有：番茄、柠檬、话梅、 醋等。 在平日的饮食中可以加入适量的陈醋和 米醋，比较适合孩子，还能去腥解腻， 增加食物鲜味。 若家长想要缓解孩子心肝火旺的症状，还可以直接冲饮沁芳宁，能清肝明目、养心安神，2岁以上小孩每天喝2~3次，每次1袋。 03 肝脾不调——疏肝健脾 肝遇春而旺，同时小孩“脾常不足”，两者“相遇”，旺盛的肝气很容易乘机克乏脾土，导致小孩脾胃消化不良，出现食欲不振、恶心呕吐、腹胀便溏等症状。 此时的饮食关键就是要健脾养胃，疏肝理气。有积食的小孩可以先喝新三星汤消积导滞，然后再配合食疗方——金橘山药小米粥来调理。 此粥中金橘具有行气解郁、生津消食的作用，与健脾养胃的山药和小米同煮，整方具有疏肝健脾、行气止痛、开胃消食的功效，适用于春季食养。 04 肝血不足——柔肝养血 上文提到，肝藏血，当孩子体内肝血不足时，就会有易惊、常常一惊一乍、皮肤蜡黄粗糙、指甲易断、视物模糊的表现，偶尔还会有头晕目眩、肢体震颤之证。此时饮食上可以选择一些养肝血的食材。 养肝血：猪肝、鸡肝、鸭血、菠菜、 当归、红枣、桂圆、枸杞等。 家长还可以选择做一道简单的菠菜炒鸭血，既能补血，还有保护视力、清热解毒的作用，营养丰富又易消化。 小结 在日常生活中，家长们需要关注小孩的身体状态，因时因人因症来分型调养。 若对于日常食疗有疑问，常常想不好给孩子做什么调养身体的美食，可以看我的《许尤佳教授说儿童经典食疗方》，书中针对小孩的各种体质都有较详细对应的食疗方剂分析，帮助家长们更好地调理小孩体质，使养娃事半功倍。 许尤佳育儿堂·食疗方 芍药双皮饮 材料：芍药3g，青皮3g，陈皮3g，麦芽糖5g。 做法：材料入锅煎煮，3碗水煮至1碗水，分次服用，每次服用时加入适量麦芽糖调味。 功效：健脾柔肝，行气止痛。 宜忌：适用于3岁以上小孩消化好时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。 许尤佳育儿堂·食疗方 金橘山药小米粥 材料：金橘2颗，干山药10g，小米30g。 做法：锅中加入适量水、干山药、小米，煮至浓稠状；金橘洗净切片去核，放入粥中，煮5分钟即可。 功效：疏肝健脾，助消化。 宜忌：适用于2岁以上小孩，对证时分次服用。蚕豆病可用。 许尤佳育儿堂·食疗方 菠菜炒鸭血 材料：菠菜80g，鸭血80g，盐、葱少许。 做法：菠菜煮熟，鸭血切块后焯水捞出备用；锅中放油，放入鸭血、菠菜翻炒，最后撒适量盐和葱花即可。 功效：补血，补充维生素，缓解便秘。 宜忌：适用于3岁以上小孩少量多次分服。蚕豆病可用。尤其适合缺铁性贫血的患儿。 |
|
|
