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很多人热衷于补充维生素C、维生素D，而忽略了维生素B！ 殊不知，人体自身无法合成维生素B，尤其维生素B2是维持动物正常生长所必需的维生素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿，或局部损害。 口腔溃疡、口腔炎、贫血、长痘、痔疮……都与缺乏维生素B2有关。 维生素B2有什么作用？ 维生素B2是一种水溶性维生素，又叫核黄素。由于人体自身无法合成，因此必须从食物或外界摄取。 维生素B2是体内的一种辅酶即黄素酶类辅基的组成部分，经转化成黄素嘌呤，对呼吸有重要影响，参与体内生物氧化及糖、蛋白质、脂肪等物质的能量代谢，促进机体发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。 维生素B2还参与维持体内还原型谷胱甘肽的水平，与抗氧化防御体系密切相关。 缺乏维生素B2会有什么危害？ 维生素B2摄入不足、酗酒和使用某些药物，如治疗精神疾病的普吗嗪、丙咪嗪，抗癌药阿霉素，抗疟药阿的平等，会导致维生素B2缺乏。 轻微的维生素B2缺乏一般不会出现明显症状，但是严重缺乏维生素B2时会出现如下症状： 1、口腔炎症 嘴唇发红、口角呈乳白色、有裂纹甚至糜烂、口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔溃疡、舌炎、肿胀、疼痛及地图舌等。 2、眼部炎症 睑缘炎、怕光、易流泪、易有倦怠感、视物模糊、结膜充血、角膜毛细血管增生、引起结膜炎等。 3、皮肤炎症 丘疹、鼻唇沟、眉间、眼睑和耳后脂溢性皮炎。 4、贫血 长期缺乏会导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。 5、生殖器炎症 可导致男性阴囊炎，女性阴唇炎；造成性欲减退、性不适等。 6、痔疮 可以导致痔疮等。 如何补充维生素B2？ 为了防止维生素B2缺乏对人体造成的不良影响，可食用富含各种含维生素B2的食物： 糙米、普通面粉、奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。 此外，还可以在医生指导下服用或注射维生素B2药物。 维生素B2虽必不可缺少，但不可任性随意大量或长期使用。长期或大量服用维生素B2除尿液黄染，可出现类似甲状腺功能亢进症状；也可产生恶心、呕吐等胃肠道反应及胸闷、心悸、头痛、心动过速、抽搐、麻木等不良反应。
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