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阳春三月，原本是春油雨贵如油，百花争艳的时候，这个时间里，气候宜人，不冷也不是很热，合适春游赏景赏桃花的时候，在这个时节，我们已经可以实现在赏桃花的同时，也可以赏果尝鲜了，国产桃类也在这个时候开始慢慢有所上市，进入人们的生活之中。
原本自然早熟的品种，应该也是要在5月份左右才开始上市，但随着种植技术的运用，多数采用大棚种植技术为主，其他技术为辅的情况下，可将桃子的上市时间往前推1-2个月左右，早熟桃类品种主要为水蜜桃类的春雪桃，油桃类的红芒果油桃。
这一节主要来了解一下油桃的基本情况，油桃的上市时间原本上是在5月～9月份左右，由各个品种交代接换，随着大棚种植的运用，可将上市时间提前至3月中旬左右，这里根据不同时间段将其分成三个阶段:（了解即可可能概括不完全） ①上市初期:上市初期时间主要在3月中下旬到5中上旬的时期，该时期果实多数为大棚果，外观方面其果面着色好，色泽艳丽，口感方面口感一般，桃类风味较淡，肉质脆爽，清新，合适尝鲜。 ②上市中期:5月中上旬至7月中上旬左右，为主要上市时期，量大，价格实惠，该时期露天果也开始慢慢上市，早期露天果在着色方面会稍差一点点，部分果面会存在少许泛青现象，但口感正常，桃子风味，相对浓郁一点。 ③上市中尾期:7月中上旬后，油桃也慢慢下市，各种桃类争相斗艳的时候，水蜜桃，蟠桃，黄桃等等。
在上市早期的时候，较常见到的果实应该是那种尖尖又有一点扁扁的色泽红艳那种，也看着有点像贵妃芒的全红果，这种油桃也就叫作红芒果油桃，因果面红艳果形似芒果而得其名，特早熟品种，由中国农科学院郑州果树研究所培育，正常自然情况下，在郑州地区是3月底左右开花，5月中下旬成熟。
红芒果油桃
红芒果油桃果中等，一般单果重90-140g左右（多数油桃在80-200g左右)，果形长卵圆形，果皮底色黄，成熟后80%以上果面着玫瑰红色，较美观，果肉黄色，硬溶质，粘核，肉脆，早期略带一点酸味，清新，冰凉冰凉的吃起脆爽（个人觉得常温的稍差一点点)。
规格及着色
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