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一股柴火味儿

 段庆红 2023-03-15 发布于山西

一股柴火味儿

一阵风吹来,也吹来一股柴火的味道,是从哪里漫过来的?那样浓烈,那样接地气
似乎还带着噼里啪啦的声响以及火苗蹭蹭往上的激情
一种久违了人间烟火油然而生,不觉多嗅了几下...
在烧柴那个年代,柴就是“巧妇难为无米之炊”中的那个“米”
人们选择冬闲去坡上拾柴,一捆捆,一担担,码在院子里或现搭的小棚下,父亲也不例外
柴火成为农家大收获
柴火越多就会有种充实感
柴火是一日三餐的首要条件
锅炉旁,一盒火柴,一篮子硬柴,就可烧熟一顿饭
母亲“嚓嚓”,柴火噼里啪啦,热气升腾,弥漫
一阵风吹来,吹过,柴火的味道忽近忽远,忽远又忽近……
今天七月十五,在我们那里以吃馍菜来记住这个日子
馍不是平常普通馍
馍是蒸出来的“小羊羔”
菜是这个季节的应季蔬菜
一年中有几个特定的日子是不约而同的
比如过年吃饺子
八月十五吃月饼
槐花时节吃槐花仡佬
端午节油糕
七月十五的馍菜
现在有米有面后,不再像过去分黑黄白馍
而是清一色的白面“小羊羔”
煤改电,煤改气后,不知道炊烟会不会还是那样浓
也不再有烧柴这一说
不过,传统习俗和传统文化是不会改变
甚至会一直延续下去
……

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