【原】外卖运营这工作，就是日复一日的细节加重复

外卖运营做的越久，经验就越多，细节就慢慢忽略了，店铺数据好的时候，操作有点机械化，有时候会忘记重要的信息。

最近遇到的几个问题，给大家提个醒，尤其是针对一年以上的老店。

1、饿了么最坑，折扣活动到期以后，不能自动续期，这个事情应该是几年前解决的，结果到如今还是不够靠谱。一个长时间不搭理的饿了么店铺，也许折扣活动全部到期了，只靠满减在哪里起作用。

2、美团有袋鼠店长的店铺，记得使用评价神器当中的评价优选，一段时间不看，优选评价就掉了。然后可以把最新的优质评价置顶起来。提升店铺的前台展示效果。

3、每周至少看一次客户的点餐比例，把点击率高的产品尽量排名靠前。点击率高，证明最近这一波客户都喜欢这款产品。也许是套餐，也许是单品。

最近套餐的点击趋势似乎逐渐超过单品了。

整体消费市场，一部分人艰难，一部分人还是预算充裕的。我们要灵活照顾两方面的人。

4、有条件就上新品，新品如果成功，能带来一波新客户。客户总是轮流消费的，一段时间吃一个单品，像我这种耐心的人，半个月基本就腻味了。除非实在没得选。

5、不要和客户吵架。不要争执，任何100元以内的损失，都没有必要和客户较真。客户也许只是想撒气，找个软柿子捏一下，然后对骂或者争执，就是给自己店铺找事。一个投诉后果严重。

平台永远的规矩是，不要让客户生气，不要给我添乱。

这是所有平台制定规矩的最基础原则。那些长篇大论的免责条款，就是为了欺负你，还让你无话可说。

6、人很容易被眼下困住，如果一个店铺没有起色，最好找找同行看一看，他们看到的问题，比自己看到的更丰富。

7、100单上下的老店，有时候价格战是一条非常划算的路子。因为有足够的客户基础，让利能鼓励老客户下单。但是尽量注意操作安全，不要有亏损订单。

8、平台不会顺着老板的思路走，也不会顺着运营的思路走。最大可能是顺着客户的选择走。一个商圈坐标点，如果那个店铺更容易出单，系统可能认为这里是他客户集中的地方。出单多曝光多，曝光多出单多。

曝光永远是第一位的。

要么有足够的便宜的曝光量，要么有足够高的下单率。

这些都是决定店铺持续发展的基础。

9、市场一直在变化，只是我们想要永恒不变，越来越好。要试试不一样的玩法。

10、最近注意身体，不要感冒发烧，真的不舒服。