 酒款类型：白葡萄酒;酒庄：桃乐丝酒庄;产区：西班牙Spain>佩内德斯Penedes;酿酒葡萄：帕雷亚达;风味特征：柑橘，柠檬，矿物质;酒款年份：2012年;国内市场参考价：¥120。 维纳索尔干白葡萄酒酒款综述 桃乐丝酒庄是西班牙最大的葡萄酒生产商，旗下酒款繁多，在国际市场上很有影响力。这款干白葡萄酒来自桃乐丝酒庄，其酿酒葡萄产自佩内德斯产区，品质不错。酒款带有花香、青苹果以及柠檬的香气，有一定的陈年潜力。 维纳索尔干白葡萄酒酒款酒庄 桃乐丝酒庄(Torres)于1870年创建，但桃乐丝家族早在17世纪就开始在佩内德斯(Penedes)古老的加泰罗尼亚(Catalonia)镇酿造葡萄酒。时至今日，桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商，“桃乐丝”几乎成为了西班牙酒的代名词，物有所值的品质可以说是西班牙酒的荣誉标签。17世纪时，在巴塞罗那南部的宾纳戴斯地区的桃乐丝家族就已经是Primum Familiae Vini组织成员之一。该组织由11个历史悠久，声名显赫的葡萄酒家族组成，成员包括罗斯柴尔德、贝加西西利亚等。桃乐丝酒庄采用子承父业式的发展模式，发展前途不但没有受到局限，反而能稳步前进。 维纳索尔干白葡萄酒酒款酿酒葡萄 帕雷亚达(Parellada)起源于西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)，自14世纪以来，该品种就广泛种植在此。据文献资料记载，帕雷亚达和阿比洛(Albillo)可能存在亲缘关系。品种特征和生长条件：帕雷亚达是一种芳香型的白葡萄品种，果串大，果实大小中等，发芽早但成熟很晚，易感染白粉病。该品种非常高产，十分适合种植在加泰罗尼亚(Catalunya)的佩内德斯(Penedes)高地。 维纳索尔干白葡萄酒酒款产区 佩内德斯是加泰罗尼亚(Catalonia)自治区最大且最重要的葡萄酒法定产区(DO)，这不仅表现在其葡萄酒的产量上，也表现在其葡萄酒的品质上。该产区靠近加泰罗尼亚的首府——巴塞罗讷(Barcelona)，这不仅为佩内德斯葡萄酒提供了一个现成的市场，还为其葡萄酒的出口提供了一个门户。 佩内德斯盛产卡瓦起泡酒(Cava)，是西班牙现代酿酒革命的中心。在20世纪下半期，该产区在酿酒方法上进行全面转型，引进了不锈钢罐和温度控制法。尽管佩内德斯的部分酒厂在试验新的葡萄品种和提高产品质量等方面做出了积极的努力，但在卡瓦起泡酒(Cava)出现之前，佩内德斯葡萄酒的品质一直处于较低水准。随着卡瓦起泡酒酿造业的蓬勃发展，种植成本更高的优质葡萄和收获期较早的葡萄的需要量渐长，嗅觉灵敏的酿酒商利用这一时机改善加工技术，并不断提高葡萄酒的品质。现在，该产区的葡萄酒已经享有很高的声誉。 |
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