韭菜这样施肥就对了！长势旺口感好

韭菜属于叶类蔬菜

生长周期短，对肥料的需求量比较大。生产管理中种植户们所用的肥料五花八门，甚至有很多种植户以人粪尿作为常用肥来施用。在使用各种家畜粪肥、饼肥、化肥等的时候，一些种植户忽略了肥料的选用不当会引发这些问题。

1、容易招引地蛆；

2、影响韭菜口感；

3、给韭菜施肥不但要考虑其长势粗壮茂盛，在此基础上还要注重韭菜的抗倒伏能力，及抗逆性等等。

一、适宜韭菜施用的肥料

豆饼、花生、芝麻肥

发酵过的豆饼、花生饼、芝麻饼等之类的有机肥，尤其是施用豆饼肥，不但会使韭菜避免引生地蛆；长势好；肥力持效期长；而且长出的韭菜鲜嫩可口，原味十足。唯一不足的是豆饼肥的经济成本会高一些。

羊粪、猪粪肥

施用发酵腐熟过的羊粪或猪粪肥，韭菜不但长得好；茎杆粗壮；叶片饱满黑绿；而且其口感纯正。

黄豆肥

非常优质的有机肥，被美誉成“韭菜崔长剂”。其富含各种氨基酸及矿物质元素，能满足韭菜生长中对中微量元素的需求。

二、怎样给韭菜正确合理的施肥

给韭菜施肥的频率以及施肥量，应根据墒情而定。一般情况下每割1茬韭菜，施肥1次。对于长势较弱的可5到10天施肥1次；对于长势较好的可每割2茬追肥1次；对于长势旺盛肥力足的地块可视墒情每月施肥1到2次。

根据肥料的不同，对韭菜的施肥方法也不一样（以下均为经过发酵腐熟后的料肥）。

羊粪猪粪肥

可以在韭菜收割2到3天后在其根部四周撒施上薄薄一层肥料。

豆饼肥

可以发酵成豆饼水进行浇灌。

黄豆肥

因为其肥效大持效期长，不建议直接施用，否则极易腐烂发臭，烧坏韭菜根系。施用时要把黄豆腐熟，或把黄豆浸泡72小时后，放置于太阳下暴晒。待其晒干后磨成粉末，沟施于韭菜行弄间，或穴施于韭菜根周边，沟、穴深度10公分为宜。

腐熟的花生壳、鸡蛋壳粉肥

腐熟的花生壳、鸡蛋壳粉肥均为优质的有机肥

花生壳是以木质素和纤维素为组成成分的，其不容易分解，直接用做肥料会导致土壤的保水性变差。腐熟后施用则会提高土壤的通透性及保水性（腐熟方法：直接泡水腐熟）。

鸡蛋壳含有丰富的磷元素及各种微量元素。把鸡蛋壳放入沸水5到10分钟进行消毒后，晾晒干了研成粉末，与花生壳肥料一起沟施。长出的韭菜油亮粗壮，割一茬出一茬，茬茬旺盛，口感绝佳。

韭菜叶片用泡过蛋壳的米醋兑水500倍进行喷施，其叶片会长得黑绿壮实，原生口感。

若条件允许，可以在收割韭菜后先撒上一层草木灰，然后再追施肥料，其效果则更好。

三、施肥中需注意这些细项

注意以下事项可规避韭菜越割越细；烂根；口感差等现象

忌用人粪尿肥

人粪尿虽然是一种上好的有机肥，但其很容易招引地蛆。即便是发酵好的人粪尿，也照样会招致虫害。

忌施豆腐渣肥

很多种植户认为豆腐渣和豆饼是一样性质的肥料，其实不然。豆腐渣和豆饼完全是两种性质不同的肥料。豆饼是黄豆榨完油以后剩下的豆渣，而豆腐渣是做豆腐时剩下的豆皮。豆腐渣特别容易招引虫子，而且施用了豆腐渣后，由于其保水保湿的能力极易封堵土层的透性，很容易引发烂根，所以说无论是否发酵好的豆腐渣都忌施于韭菜。

忌施尿素和碳酸铵类的肥料

尿素和碳酸铵类肥料能让韭菜长得特别茂盛，而被很多种植户施用于韭菜地块。但韭菜施用尿素及碳酸铵类的肥料会出现：

1、韭菜易倒伏；

2、用尿素及碳酸铵类料肥追施出的韭菜，其叶茎含水量较多，会淡化韭菜口感，品质变差等。

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责任编辑：陈玉