【原】春分美食：春饼。寓意吉祥的食品。

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今日春分，是二十四节气之一，春季第四个节气。春分的“分”有两个含义，一是“季节平分”。

传统以立春到立夏之间为春季，而春分日正处于两个节气之中，正好平分了春季；

另一含义是“昼夜平分”，在春分这天，太阳直射赤道，昼夜等长，各为12小时。

     春分的气候特点是天气温暖、阳光明媚。在这时节，中国民间有放风筝、吃春饼、吃春菜、立蛋等风俗。 

春饼，是春分节气的主要美食。常见的春饼有荠菜春饼、煎肉丝春饼等。寓意吉祥的食品。

  

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