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现如今的社会环境下，人们的生活水平在日益提高，很多人的生活方式和消费水平都有所改变和提升，就连教育风式和观念也发生了改变等等，这些在大城市是可以很明显的感觉到的，都是有了质的变化。
大城市的发展必然无疑使得人们的意识和思维更加开放，眼界更加开阔，思想观念也是更加先进。所以很多家庭条件好的人就会选择送孩子出国接受更优秀的教育甚至是去外国生活，发展。
因此就像这位北京大哥这样，它就是从小集体生活条件比较优越，所以就在外国的学校学习，但是在他毕业之后，他选择了回国。就在走多年之后他组织了一群但时在一个学校和他一样在外国留学的学生和和以前的外国同学一起搞个同学聚会，以怀念自己的学生时光。
在聚会是那个的同学们也是很多都多年未见了，这一次酒想好好相聚一下，好好的吃顿饭和喝酒喝尽兴了。这次的同学聚会也是在国外相聚的，所以这位北京大哥组织的同学聚会是在国外。
可是他们的酒桌上是没有一瓶外国的洋酒，而是我们中国的白酒，就连搭配的菜肴也是中国的家常菜，这是咋回事呢？ 搭配的家常菜主要是这3道经典的北京菜肴： 1.京酱肉丝 这道菜可谓是北京地地道道 一道典型京菜了，很多的北京人都非常喜欢，所以这位北京大哥也是非常喜欢此道自己的家乡菜，所以也想让其他国外的同学能品尝自己地道的家乡菜，这道菜的原料是常见，做法也是比较简单的，在外国这些食材也是可以很容易买到的。
首先我们要把肉切丝，在和秘制酱料一起均匀翻炒，做好的京酱肉丝搭配黄瓜丝，再用豆皮一卷是非常咸甜爽口的，劲道爽嫩。 2.木须肉 这道菜虽然看起来是材料简单，平平无奇，但是做出来是非常有特色风格的。它的原料还是比较丰富的，主要是猪肉，鸡蛋，木耳黄瓜等等，是一道北京比较家常的家常菜。做好的此道菜可谓是秀色可餐，色泽搭配的是丰富艳丽，看起来就是鲜艳诱人，吃起来也是酸酸甜甜的非常有食欲，是很下饭的一道家常菜。
3.蒜苔炒肉 层次鲜明的五花肉搭配上鲜嫩的春菜蒜苔是非常搭的，五花肉先焯水煮熟，然后盛出来切片备用，在把蒜苔切成小段，然后起锅烧油，油热之后，先把五花肉放下去煸炒，在倒入蒜苔均匀爆炒，炒制蒜苔快熟之前加入各种调味料来调味，做出来的是色泽鲜亮，口感是五花肉的肥美加上蒜苔的鲜嫩，真的是非常不错的一道家常菜。
那么有了这些美味的经典北京家常菜，当然也就少不了中国的白酒了，那么这2款还是这位大哥特意从中国带过去的优质纯粮白酒，搭配这种好菜，和多年没见的同学好友在酒局上上非常值得一起品饮，喝到尽兴的。 第一款：红星二锅头绿瓶 此酒是北京二锅头中称为最为正宗的，它的酿造历史也是比较悠久的，它的口感和品质上也是延续了几十年的经典风格和特点。虽然是说它看起来是非常简朴，但是是皮质和口感坚持如一的，入口是非常劲道和劲足的，它的度数是高达56度的，但是却不会入口辛辣刺激，而是喝起来很凛冽，甘爽干净，还有比较突出的浓香感，但是喝起来清爽。
第二款：蒸台坤沙酒 这款酒虽然不是拜金出产的，但是也是深受北京人的喜爱，他还一款来自贵重茅台镇的酱香酒，很多人都在主球酱香型的白酒，而且很多都是想着选择茅台。但是茅台的价格实在是非常昂贵，所以也是不可能承担买很多，而且茅台总是供不应求。
所以学位北京大哥就在贵州朋友的推荐下知道了此款酒，并且也是深深喜欢上了它。它的酱香是十分醇厚醇香的，此酒是非常正宗的大曲坤沙工艺“12987”。 其次它的口感是丝滑柔和，层次鲜明且协调，爽烈甘甜，还掺杂着花果清香，口感和品质上是不输大牌名酒的，也是有七八分的茅系感受，1000ml一瓶的容量是能够支撑同学喝尽兴的。 好了，今天的分享就到这里了，是不是觉得还还觉得只有中国的白酒和菜肴才是比较经典的搭配，你觉得同学聚会上一定是要有名贵的食材和大牌名酒吗，如果你们有什么不一样的想法欢迎在评论区留言。 |
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