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每逢做这道菜，必定吃的光光，而且这道擦不管是做下酒菜，还是下饭菜，大家都会非常的喜欢，而且上手简单，想一下，自己做的菜被吃的光光的多有面子啊 主要材料：蒜苔、五花肉 辅助料理：盐、料酒、生抽、胡椒粉、食用油、姜 制作工序：炒 味道：咸鲜 厨具：锅碗瓢盆勺 级别：家常菜、简单难度 NO.1 准备好原料、蒜苔、五花肉、姜 NO.2 五花肉洗干净切成片、姜切丝、蒜苔切段 NO.3 架锅放油，油热了放入五花肉小火煸炒 NO.4 煸炒一会放入姜丝继续煸炒 NO.5 然后加入料酒和生抽基础煸炒五花肉 NO.6 五花肉煸炒到均匀上色后放入蒜苔继续翻炒 NO.7 接着放入胡椒粉、盐、翻炒到蒜苔7-8成熟即可关火焖两三分钟就OK了 |
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