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30斤牛杂酱料制作
4两盐
8g香叶
8克白扣
果皮8g
甘草50g
草果5颗
丁香4g
圆西子4g
桂皮20g
小茴香8g
柱候酱2斤
海鲜酱1.5斤
沙茶酱0.6斤生粉适量米牛
泡区
润珠这个酱料放下去
牛杂按这个配比焖煮,味道差不到哪去#
来自: 东家88 > 《牛》
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