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常言道“能吃是福” 但是，真相未必如此！ 《2019中国餐饮业年度报告》显示： 2018年，中国人“下馆子”吃了4万亿元！ 相当于瑞典一年的GDP。 我们来看看，中国人到底有多能吃 健康状况又如何 是不是真的“能吃是福” 中国人，到底有多能吃？不把数据摆出来， 你都不敢相信我们国人有多能吃！ 1.全世界70%的西瓜 根据联合国粮农组织（FAO）的最新数据， 2018年，中国西瓜年产7926.9万吨（出口约3万吨）， 占全世界西瓜总产量的68.4%。 生产了这么多西瓜，出口却寥寥无几，不到0.1%。 我们国人种出了全世界近70%的西瓜， 又独自吃光了它们！① 如果按一个西瓜10斤来算， 我们国人每年要吃掉160亿个西瓜！！ 2.全世界三分之一的肉 2018年瑞典《Neue Zürcher Zeitung》报道， 2016年中国人几乎吃掉世界上1/3的肉， 每人平均63公斤。 而在30年前， 中国人年度平均消耗仅有13公斤。② 3.全世界一半的猪 美国农业部曾发表报告称， 2014年中国猪肉消费量为5716.9万吨， 占全世界的52%； 人均猪肉消费量为41.9千克， 是世界其他国家平均水平的4.6倍。 4.全世界三分之一的冰淇淋 据英国《每日电讯报》的报道，市场调研公司英敏特（Mintel）的调查数据显示：2014年全球冰淇淋销售额首次突破500亿美元。其中，中国冰淇淋市场销售额达114亿美元，销量占全球1/3，超越美国的112亿美元。 也就是说，我们中国人一年吃掉了世界上1/3的冰淇淋。 5.七亿元加拿大龙虾 据加拿大新斯科舍省官方提供的数据显示， 加拿大龙虾主产地新斯科舍省， 2016年该省向中国出口龙虾7亿多元。③ 但是，中国人却吃出一身病！生活条件好了，吃得多了， 最后却吃出了一身疾病！ 1.糖尿病人数全世界第一！ 据国际糖尿病联盟和国家卫健委统计： 2015年全球糖尿病患者约有4.15亿人， 而我国糖尿病患者人数约1.1亿人， 中国糖尿患者人数位居世界首位！ （单位是百万人） 2.肥胖人数全世界第一！ 2017年中国人又拿下来个第一， 不过这次是因为肥胖！ 著名医学期刊《柳叶刀》健康调查显示， 在全球肥胖人口升至6.41亿， 中国超越美国成为全球肥胖人口最多的国家。 3.猝死人数全世界第一！ 2012年中国心律失常联盟公布的数据显示， 中国每年心脏性猝死人数达到54.4万！ 中国心脏性猝死总人数位居世界之首， 远远超过美国每年30万-40万的死亡数字。 4.老年痴呆人数全世界第一！ 据《世界阿尔茨海默病2018年报告》显示， 全球约有4680万名阿尔茨海默病患者， 我国阿尔茨海默病患者已超过千万，居世界第一！ 为什么中国人吃出一身病？1.吃得太多，动得太少！ 中国人爱说一句话： “好吃不如饺子，舒服不如躺着” 可见，我们是有多爱吃，多不愿意动。 2012年原卫生部发布的 《健康中国2020 战略研究报告》指出 全国83.8%成年人从不参加业余锻炼， 其中城市为73.2%， 仅有11.9%的居民经常锻炼。 2.吃得太油，三高不少！ 2019年卫健委公开的调查数据显示， 我国“盐油糖”摄入均超标，其中 居民家庭人均每日食用油的摄入量为42.1克， 超过《中国居民膳食指南》 推荐的25克到30克的标准值。 3.吃得太咸，高血压不少！ 著名医学杂志《柳叶刀·全球健康》调查数据显示： 在中国，五分之四被调查群体每日平均盐摄入量12.5g， 是中国膳食指南规定（6g）的两倍多。④ 
4.吃得太甜，肥胖不少！ 国家卫健委公开的数据显示， 我国居民人均每日糖摄入量为10.5克， 远超世界卫生组织推荐的5克数值。 国际顶级学术刊物《Nature》杂志文章指出： 糖就像烟草和酒精一样， 而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。⑤
参考资料： ①Worldatlas《top-watermelon-producing-countries-in-the-world》 https://www./articles/top-watermelon-producing-countries-in-the-world.html ②2018-01-05凤凰国际iMarkets《中国人吃掉全球1/3的肉》 http://news.ifeng.com/a/20180330/57186161_0.shtml ③中华人民共和国商务部《中国对加拿大龙虾需求持续增长》 http://www.mofcom.gov.cn/article/i/jyjl/l/201707/20170702605981.shtml ④Health effects of dietary risks in 195 countries ,1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. ⑤Public health: the toxic truth about sugar[J]. Nature, 2012, 482(7383): 27-29.
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