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距今约1万年前，人类历史进入新石器时代。人们以血缘关系为纽带结成聚落，过着定居生活。人类经济活动从攫取形过渡到生产型。距今约1万年前，长江中、下游地区已开始种植水稻，黄河流域已开始种植粟，逐渐形成南方稻作农业和北方粟作农业两大传统经济区。这一时期耕作方式不断改进，农业工具的制作与加工达到了一定水平。人类开始驯养家畜，主要有狗、猪、牛、羊等，并逐渐成为生活中重要的食物来源。  石镰（裴里岗文化，约公元前6100-前5000年，河南新郑裴李岗）  石磨盘、棒（裴里岗文化，约公元前6100-前5000年，河南新郑裴李岗）  稻纹陶钵复制品（河姆渡文化，约公元前5200-前4200年，浙江余姚河姆渡）  木耜（河姆渡文化，约公元前5200-前4200年，浙江余姚河姆渡）  猪形陶鬶（大汶口文化，约公元前4200-前2500年，山东胶县三里河）  狗形陶鬶（大汶口文化，约公元前4200-前2500年，山东胶县三里河） 中国是世界上较早发明陶器的地区之一。新石器时代，陶器制作由简单的手工捏塑、模制、泥片贴塑，再到泥条盘筑、慢轮修整，进面产生了快轮制陶技术。各地区的陶器在器形、质地、纹饰及器类组合等方面体现出丰富的文化内涵，具有鲜明的时代和地域特征。  陶罐（距今约1万年，江西万年仙人洞）  筒形陶罐（兴隆洼文化，约公元前6200-前5400年，辽宁阜新查海）  陶釜、陶支脚（磁山文化，约公元前6100-前5600年，河北武安磁山）  三足陶壶（裴里岗文化，约公元前6100-前5000年，河南新郑裴李岗）  筒形陶罐（新乐文化，约公元前5300-前4800年，辽宁沈阳新乐） 陶釜（河姆渡文化，约公元前5200-前4200年，浙江余姚河姆渡） 小口尖底陶瓶（仰韶文化，约公元前5000-前3000年，陕西宝鸡北首岭） 水波纹陶盘（汤家岗文化，约公元前4800-前4300年，湖南安乡汤家岗 陶豆（大汶口文化，约公元前4200-前2500年，山东胶县三里河） 扁足陶鼎（良渚文化，约公元前3300-前2200年，浙江吴兴钱山漾） 涡纹四系彩陶罐（马家窑文化，约公元前3200-前2000年，甘肃永靖三坪征集） 陶斝（客省庄文化，约公元前2500-前2000年，陕西西安客省庄） 黑陶鼎（龙山文化，约公元前2500-前2000年，山东胶县三里河） 白陶鬶（龙山文化，约公元前2500-前2000年，山东日照两城镇） 编织工艺的进步促成了纺织技术的发明，人们开始用纺织物业改善自身的穿着。新石器时代遗址中泛发现有纺、纶、锥、等工具，部分陶器上还印有布纹痕迹。纺织原料主要是葛、麻等植物的纤维。 苇编（河姆渡文化，约公元前5200-前4200年，浙江余姚河姆渡） 席纹陶钵（仰韶文化，约公元前5000-前3000年，陕西西安半坡） 骨针、骨锥（仰韶文化，约公元前5000-前3000年，陕西西安半坡） 陶纺轮（仰韶文化，约公元前5000-前3000年，河南陕县庙底沟） |
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