阿雅陪伴您的第314天，感谢大家每日打卡、分享与点赞。 导语：今天我来给大家介绍的这个食材，非常常见，价格也很合理，菜市场里面仅卖3元1斤，被人称为'天然胰岛素'，它就是菠菜，含有非常丰富的植物粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，对便秘都有预防的效果。主要是菠菜里面还含有丰富的胡萝卜素和微量元素，可以给人体提供多种营养物质，促进人体的新陈代谢。三天两头吃一次,血糖“稳如山”，成本不到3块钱，血糖回归正常。 1.菠菜洗净后开水下锅，汆煮20秒钟去除草酸，然后捞出来挤干水分、切成段。
2.碗中打入4个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后加入蛋液2倍的凉开水，再放入食盐2克搅拌就均匀倒入滤网种筛出气泡和没打碎的蛋清，这样蒸出来的蛋羹更加滑嫩。
3.蒸锅中水烧开后把蛋液放进去，开中小火蒸10分钟就熟了。
4.大蒜切末、红椒切粒放入碗中，加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽10克、陈醋5克、明油5克，香油5克搅拌均匀。
5.10分钟以后把菠菜鸡蛋羹取出来，倒扣在案板上，切成均匀的方块放在盘中，浇上调好的料汁美味即成。
1.菠菜洗净后浸泡半个小时，控水捞出切成小段。起锅烧水，加入一小勺食盐，少许食用油。2.菠菜根下锅焯水，焯软下入菠菜叶，焯软捞出控干水分。3.起锅烧油，油热放入食盐，下入蒜末爆香，再将菠菜下锅翻炒，翻炒一分钟即可出锅。三、果仁菠菜1、首先把菠菜摘掉叶子，洗净后，捞出放在盆中备用。2、准备一个蒜臼子，里面加一勺食盐，放几颗洗净的蒜瓣捣成蒜泥，把蒜捣碎后，用勺子挖出放在小碗中，加适量芝麻油，生抽，香醋，白糖，味精，葱油，然后用勺子搅匀备用，起锅倒入食用油，把花生米下入锅内，炸好以后捞出控油备用。
3、另起锅添水，放一勺盐和半勺食用油，这样可以使菠菜更加翠绿鲜亮，水烧至沸腾时，放入洗好的菠菜叶，焯水三十秒后捞出控水。4、把菠菜叶用刀简单的切几段，把水挤干净，然后放入菜盆中。5、倒入调好的料汁拌匀，最后倒入炸好的花生米拌一下，把菠菜和花生米一起倒入盘中。
结语：以上，就是我为大家分享的美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。看完，给阿雅点个在看就行了 
|
