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紫菜蛋花汤

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用料

• 紫菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 香油 少许
• 鸡粉 少许
• 葱姜 适量
• 香菜 1棵
• 十三香 少许

做法

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  1.紫菜用清水洗一下。葱一棵、姜一片、香菜一棵都洗净。准备一个鸡蛋。

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  2.鸡蛋磕入碗中加入少量盐打散。葱切花、姜切丝、香菜切碎。

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  3.锅中加入两碗清水烧沸，放入紫菜，姜丝，调入适量盐，少量十三香大火煮沸。

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  4.缓慢转圈倒入蛋液，接着大火煮沸，放入葱花，香菜，加入半勺鸡粉搅匀，淋入少许香油关火。

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  5.盛入碗中即食。