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现在社会急速发展，生活节奏加快，无论作息时间还是饮食方面都没有规律可言，导致身体处于亚健康状态。 尤其是进入春季晚上睡不着，即使睡着了，也总是翻来覆去，老是做梦，一到白天就开始犯困，坐着就能来上一觉，白天哈气连天，晚上精神百倍，导致干啥都没精神，记忆力也变差了，干点啥时总是丢三落四，尤其是中老年人，表现更为明显，为什么会出现这种情况呢？怎样才能缓解呢？ 出现这种情况一方面受季节气候影响，另一方面就是身体缺乏营养了，春天温度逐渐升高会加快身体营养元素的消耗，稍微一运动，身体便会出汗，导致身体中钾元素大量流失，钾元素能够有效的维持神经和肌肉的正常功能，而如果身体内部缺乏钾元素，就会使得细胞能量不足。常感到倦怠无力，精力下降，犯困，记忆力下降等问题。 所以出现以上症状就说明身体缺钾了，我们可以通过饮食来补充钾元素，下面给大家分享2道高钾菜，正大量上市！含钾是冬瓜的30倍，建议中老年要多吃，强身健体精神足。 一、香菇（每100克含钾1960毫克） 推荐做法【红烧香菇】 1、首先准备一些新鲜的香菇，把根蒂去掉，放在一个大盆中，加一点面粉，加点清水，将香菇清洗一遍，面粉有很强的吸附性，能够吸附虫卵和一些杂物，然后浸泡十分钟，清洗干净。 2、放在案板上，给香菇打上十字花刀方便入味。装入盘中。准备几瓣大蒜拍扁切成蒜末，再切点小米辣，不喜欢吃的可以不用放，一把小葱，改刀切成葱花。 3、准备一个小碗，碗中加入上的生抽、白糖提鲜，一点老抽、蚝油，再来一点鸡精，然后来点食用盐，再加点生粉，再加点清水，搅拌均匀，放在一旁备用。 4、起锅烧油，把香菇摆入锅中，开大火煎至棕黄色，把水全部煎出来。翻面再煎另一面，煎至香菇断生，放入蒜末、葱花，小米辣，开大火翻炒均匀。倒入料汁，盖上锅盖煮十分钟。 5、时间到，撒上一把葱花，一道香喷喷的红烧香菇就做好了。 二、紫菜（每100克含钾1649毫克） 推荐做法【紫菜蛋花汤】 1、首先准备一小块紫菜，用手撕成小块，紫菜的营养丰富，不仅可以用来做汤，还可以用来炒菜，味道都非常不错，特别的鲜美。加入适量的温水，没过紫菜，浸泡一会，把紫菜泡软。 2、趁这个时间，准备一把小葱，切成葱花，再准备两颗香菜，切成小段，和葱花放在一起。 3、准备一个小碗，打入两颗鸡蛋，充分的搅散，多搅拌一会，搅拌到用筷子挑起来没有凝固的蛋液就可以了。 4、紫菜已经泡得差不多了，清洗一下，控干里面的水分，再用手按压几下，让水分彻底的控干。 5、把紫菜放入一个大碗中，加入香菜、葱花、盐、绿色的鸡精、少许胡椒粉，一勺生抽，一把虾皮，最后再加入少许的芝麻、香油备用。 6、锅中倒入适量的清水，盖上盖子，开大火把水烧开，水开以后转最小火淋入鸡蛋液，鸡蛋液一定要呈线状，慢慢的倒入，这样做出来的鸡蛋花才会非常的漂亮。而且吃起来也很鲜嫩，鸡蛋花定型之后，用铲子轻轻的搅动一下就可以出锅了。 7、倒入紫菜碗中，用勺子充分的搅拌一下，美味的紫菜蛋花汤就制作完成了，汤鲜味美，好喝而且还不油腻，营养也不会流失。 感谢朋友们的阅读与支持，如果觉得我的分享对您有所帮助，请动动您发财的小手，点击下方点赞和转发，这样就能让身边更多人看见，非常感谢！ |
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