小小黑豆，大大作用

黑豆，一种日常食物，大家想必都不陌生。我告诉你，黑豆小小的身体下，却有大大的作用和能量，你知道吗？话不多说，今天我们就来聊一聊黑豆。

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆性甘、平，归脾、肾经。《本草纲目》载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”《延年秘录》又载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”听着就很心动啊！

即主要功效：益精明目，养血祛风，利水，解毒。还有一定美容功效。

我从黑豆的吃法来讲讲黑豆的功效。大家搬好板凳小本本记起来！哦不，点赞收藏转发起来！不亏！

1、炒黑豆吃。我记得小时候就是经常炒黑豆配白粥吃。早上热锅下黑豆，加油加盐炒到黑豆爆开，加点水焖熟收汁，装盘配粥吃，真的是人间美味，我一次性能吃很多，每次干活也感觉力气大了很多。当时并没有想到黑豆有这么多功效，但是基本家家户户都会这么炒，平平常常的美食，蕴含了传承下来的智慧。

2、醋泡黑豆---益精明目。醋泡黑豆可是一个很好的食物，能明目，降压降脂。黑豆色黑，色黑入肾补肾，肾主血；醋酸，酸入肝，肝又开窍于目，目受血而能视，所以醋泡黑豆能益精明目，可以预防和改善近视。黑豆含黑豆果油，有助于降低胆固醇；醋又能软化血管，所以有一定的降压降脂，清理血管作用。

3、榨黑豆浆喝。黑豆补肾，肾主精血，肾补好了，精血气血就足了。多喝黑豆浆，乌发明目，长肌肤，益颜色，加气力。即人越来越好看，精气神倍好～

4、跟柿饼一起做成丸子吃。古代饥荒很重的时候，没东西吃，就会用极少的材料，制作成最大程度能饱腹的食物。黑豆柿饼丸（我自己取的名字）就是用来救荒的。做法如下，大家可以随便了解下。《随息居饮食谱》记载，黑豆（淘净，蒸极透，晒干，如是三次，九次更妙）。磨细末，柿饼（煮烂，去蒂核）。与豆末等分，捣丸鸡子大，每细嚼一丸，津液咽下，勿用汤水，可终日不饥。远行携带甚便。且可任吃诸物，略无所忌。

除了能吃，黑豆还有一个你意想不到的作用---解毒。《随息居饮食谱》这样说道，“辟疫稀痘，解诸药毒。黑大豆（二合），甘草（一钱）煎汁频饮。”李时珍说“按古方称大豆(实指黑豆)解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇”，都验证了甘草黑豆汤能解百毒。如果你吃中药或是西药中毒了，可以喝点甘草黑豆汤，少量多次喝。

黑豆的妙用还有很多很多，这里就不一一赘述了，例如黑豆水可以下火，牙痛口腔溃疡都可以用用；还有黑豆皮就是黑豆的外衣，也是宝贝，可以入药止盗汗等等。

更多的妙用，等你来发现哦～

以上分享就到这啦，都是对我的一种鼓励、写作动力！谢谢大家，祝大家平安！

半夏陈皮糖