湖北武汉，一男子从事厨师20年，他突然良心发现，要给大家揭秘一个

湖北武汉，一男子从事厨师20年，他突然良心发现，要给大家揭秘一个早餐的乱象！可是谁都想不到，一碗粥竟然是靠科技与狠活做出来的。网友：难怪粥铺的粥那么香呢？

一位自称做厨师20年的男子告诉大家，很多人都认为养生粥是用传统的方式熬制而成的，但事实上，在很多粥铺，这些粥都是依靠科技与添加剂的帮助快速制作出来。

他的话让所有人都感到很惊讶，谁都没有想到，一碗简简单单的粥竟然还有这样的秘密。

这个男子在后厨工作了20多年，他见过太多这样的现象为了大家的健康，他决定揭示养生粥的制作过程，以此告诉大家这些粥到底是怎么做成的。

随后，他拿出一份玉米枸杞粥的制作材料，分别解释它们的作用。

首先，他烧了一锅开水，然后倒入昨天剩下的米饭。这样可以快速制作粥，也不需要等米饭重新煮熟。

紧接着，他加入了冰糖粉和含有增香剂的玉米粉，玉米粉中含有增稠料可以让粥更加浓稠，增香剂则可以让粥更加香甜。

这些添加剂的作用就是让粥更加美味，但是人们却因此增加了食品添加剂的摄入量。

然后，他搅拌均匀，这样可以让所有材料混合在一起。

最后，他加入了红枣和枸杞，红枣可以增加粥的甜度和营养价值，而枸杞可以增加粥的口感和营养成分。

就这样，一份粥只需要3分钟就勾兑出来了，而且可以卖到十几元一碗。这样的制作过程和利润都让人大吃一惊。

然而，这位男子也提醒大家，由于这些粥中含有大量的食品添加剂，因此建议大家尽量少吃，特别是妇女和儿童。

虽然这些添加剂可以增加粥的美味程度，但是它们对身体健康也有不容忽视的影响。

最后他建议大家，在选择饮食时要尽量避免过多的添加剂，多选择天然的食材。

听完这位男子的讲解，人们的感觉越发错综复杂。

他们觉得很多餐厅的养生粥确实很好喝，但同时也意识到这些粥中可能含有过多的添加剂，注定会对身体健康有害。

有一位女士听完讲解后感到非常震惊，因为她经常光顾这些粥铺，每次都点一份养生粥，本以为这是一种健康和美味的选择。可她现在才意识到，这些所谓的养生粥其实对身体健康有很大的潜在危害。

对于这件事，我们站在法律的角度，该如何看待这个问题呢？

这名男子给我们演示了养生粥的制作过程，看到此情此景，不禁让人们浮想联翩。

一、这种以勾兑方式做粥是否违法呢？

首先，我们要弄清楚勾兑粥属于什么行为。

根据《食品安全法》的规定，勾兑食品是指将一种或多种不同的食品原料或加工食品混合后，冒充另一种或其他食品，或者使其质量等级与原有的食品有明显区别，以此误导消费者的行为。

也就是说，勾兑粥就是指用大量的食品添加剂来掩盖原料的质量等级，以次充好。

那么，店家以勾兑的方式做粥是否属于违法行为呢？

根据《食品安全法》的规定，禁止在食品中使用没有经过审批或者不符合国家食品安全标准的添加剂。同时，食品经营者应当按照法律法规和标准生产销售食品，禁止虚假宣传、误导消费者，不得冒充、混淆食品，欺骗消费者。

因此，店家以勾兑的方式做粥，掺杂大量的添加剂，既违反了食品安全法中对添加剂的规定，也违反了食品安全法对食品经营者的要求。

在我们的法律体系中，对于违反食品安全法的行为，会给予不同的处罚。比如责令停产停业、查封、扣押、销毁违法食品等。同时还将受到不同的处罚或追究刑事责任。

二、 勾兑方式是否侵犯了消费者的权益？

首先，勾兑方式制作粥品是否侵犯了消费者的权益，需要从两个方面来看。

1、从产品质量来看，用勾兑的方式制作粥品，往往会使用大量的食品添加剂，如增稠料、增香剂以及冰糖粉等高糖成分。这些食品添加剂和高糖成分，可能会对人体健康产生一定的危害。

对于消费者来说，我们买的是养生粥，不仅无法得到养生的效果，反而可能会对健康产生负面影响。这种情况下，用勾兑方式制作的粥就侵犯了消费者的权益。

2、从信息披露来看，没有哪个店家会让消费者获得充分的信息。对于勾兑方式制作的粥品，由于包含的食品添加剂和高糖成分，可能会对消费者健康造成影响。

因此，店家应该充分披露这些信息，让消费者自主选择是否购买。如果店家没有充分披露这些信息，而消费者由此而受到伤害，那么勾兑的粥品就侵犯了消费者的权益。

根据《消费者权益保护法》规定，消费者享有知情权、参与权、监督权等权利，消费者有权要求生产、销售者充分披露产品的信息。

如果店家用勾兑方式制作粥品时，未披露粥品中的勾兑方式和添加剂成分，就侵犯了消费者的知情权，也影响了消费者的自主选择权。

综上所述，用勾兑方式制作的粥品已经侵犯了消费者的权益，如果消费者发现类似问题，有权主张自己的权利，店家不仅要接受无理由退货还要满足消费者的赔偿要求。

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