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饮食指南:治疗中老年人失眠的十种食物及药膳食疗方是什么?

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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现代许多中老年人晚上睡不好觉、失眠,次日困乏无力、精神不振、工作效率低。因失眠而苦恼的人越来越多。

睡眠是人体健康的必要保证,只有良好的睡眠才能是全身最彻底的一种休息。良好的睡眠除了与养成良好睡眠习惯有关外,饮食与睡眠关系也十分密切。

科学家经过研究发现,下列食物可帮助人们尽快进人梦乡:

1、葵花籽

葵花籽含有亚油酸、多种氨基酸、钾、维生素B等多种营养成份,尤其含有丰富的维生素B2。

维生素B2能调节人脑细胞正常代谢,提高神经中枢抑制功能。因此每晚睡前嗑一把葵花籽有安神催眠作用(生熟均可)。

2、荔枝

荔枝味甘甜微酸、性温和。

《本草纲目》称它能“安神、益智、健气”,有养血、生津液的功效,荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、维生素C以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸,是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品,以鲜食为佳,每天吃适量荔枝对治疗失眠十分有效。

3、莲子

莲子味甘甜、性平、入脾肾、心经。能补益脾胃、养心安神,素有“脾果”之美称。

莲子中心的青嫩胚芽部分叫莲子心,味微苦、性偏寒,主要含有莲心碱、荷叶碱、木犀碱等,具有清心除烦、强心安神、交通心肾的功能。取莲子心适量水煎,放盐少许睡前服,对眩晕、心悸、失眠、多梦者疗效显著。

4、核桃

核桃的营养价值很高,500克核桃的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美,其中脂肪、钙、磷含量在干果中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁(3~5个)能安神益智、纳气平喘。

5、酸枣

酸枣有健脾养心、安神开胃效果,其仁治失眠疗效更佳,可用酸枣仁30~50克,捣碎,加水煎浓,取汁100毫升,分早、晚分服,对于神经衰弱、失眠多梦疗效好。

6、牛奶

牛奶中含有丰富的色氨酸。色氨酸为人体8种必需氨基酸之一,它能使人脑分泌催眠血清素—类似脑白金的物质。一杯温牛奶中的色氨酸对人体的作用与一片2.5毫克的安定相同。

鲜牛奶中还含有吗啡,镇静作用更好,神经衰弱和经常失眠的人,睡前饮一杯热牛奶催眠作用尤为明显,半小时后即可入眠。

试验还证明:一般安眠药作用逐渐减弱,而牛奶的催眠作用则逐渐加强,特别是下半夜睡得更甜,这对半夜醒来后难以入睡者更为合适。

7、桑葚

性昧甘寒、入肝、肾经。

《本草纲目》载,桑葚能安魂镇神,令人聪明,“民间传统”喜欢用桑葚治疗肝肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱,平时失眠的人多吃些桑葚,可起到安神益智的作用。

8、小米

小米性微寒味甘、入脾、胃、肾经,其功用在健脾、和胃、安眠。

科学家认为小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸含量,故能起到助眠作用,要在睡前吃碗小米粥既能生津、快胃、暖腹,又能使人早入梦乡,北方许多地方都是以小米作为晚餐中的主食。

9、桂圆

桂圆性味甘温、归心、脾经,能补益心脾、养血安神。营养价值极高,果肉中含糖量达17%,粗蛋白15%。此外,尚有矿物质和多种维生素为性味平和的滋补良药。

神农本草经》载其能“主安志、增食,久服强魂魄,聪明,”有滋补营血、安神的效用。用于老弱体衰、产后、大病后,由气血不足而致失眠者有明显效果。一般可单用或与白糖蒸熟同吃,煎汤药时可用10~50克。

10、百合

百合性微寒、味甘,归肺、心经。用于热病之后所出现的虚烦心悸、失眠多梦等症,起到清心安神作用。

《日华子本草》说百合能“安心、定胆、益智、养五脏,治癫邪啼泣、狂叫、惊悸”。将百合剥皮去须,洗净切碎,每次30克,水煎代茶饮或熬粥食用,分早晚餐温热服用,20天为一个疗程。

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