     按语： 每天一篇文章，考验的是一个人的一致性，您的关注也是我前进的动力。 人的一生都在向往远方，小编只想陪伴i您去到比远方更远的的地方。 大家好，我是东方说美食。   首先，要明确绿叶蔬菜对您有益。 散叶甘蓝、菠菜、油麦菜、油菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、长叶莴苣、茼蒿、长叶生菜等绿叶蔬菜，无论是凉拌、做汤、还是炒菜，我们都很喜欢。 大多数人确实会从多吃绿叶蔬菜中受益。绿叶蔬菜不仅富含维生素和矿物质，例如维生素A、C、K和许多B-维生素（如叶酸），而且纤维含量也很高。 人们多吃绿叶蔬菜还可以减少便秘、肥胖、心脏病、高血压和糖尿病等疾病的风险。尽管所有蔬菜都可以食用，但小编认为绿叶蔬菜确实有其突出之处。   
另一方面，摄入太多的深色多叶蔬菜也可能对您有害，这也与维生素K的含量有关。 维生素K是脂溶性维生素，对于适当的血液凝结和使蛋白质对骨骼健康至关重要。 维生素K（多叶蔬菜中大量存在）是脂溶性的。这意味着当食用过多时，它可能会变得有毒。 19岁及以上的成年男性的平均每日建议维生素K含量为120微克，而19岁及以上的成年女性的每日推荐维生素K为90微克。 如果您服用血液稀释剂，那么注意绿叶蔬菜的摄取也很重要，因为食用大量绿叶蔬菜会增加维生素K的水平，而维生素K会起到血液增稠剂的作用。 绿叶蔬菜对您的健康是有益的，这毋庸置疑。 需要重申一下，它们富含维生素，有助于降低糖尿病和心脏病等慢性疾病的风险。它们还富含抗氧化剂，可以帮助抵抗炎症并降低某些癌症的风险，并且卡路里和碳水化合物含量低，这意味着它们提供了这些营养素，而不会影响想要控制体重的人的卡路里或碳水化合物含量或血糖水平。 但是，由于维生素K存在潜在的并发症，您需要每天坚持摄入这种营养素的建议量；如果您担心骨骼健康方面的会出现问题，药理相互作用或其他任何问题，请咨询专业的医生，您会得到满意的答案。
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