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饮食指南:新研究表明,喝啤酒对健康有4大影响

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。一名轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一

如果您也喜欢喝啤酒,研究人员已经确定了啤酒可能对您的长期健康产生的一些关键益处。

在探索这项研究发现的内容之前,可能需要谨慎注意:小编根本不提倡大量饮酒,甚至不提倡饮酒。西班牙的一个营养和食品科学研究人员团队审查了2007年至2020年的研究,这些研究考虑了大部分酒精饮料对健康的影响。然而,他们审查的一些研究表明,啤酒中天然存在的营养成分,才是带来这些健康益处的原因,这对于戒酒的啤酒饮用者来说是个好消息。

同样重要的是,进行分析的研究人员发现,适度饮用啤酒对于体验啤酒的健康益处至关重要。事实上,他们建议女性每天最多喝一杯,男性最多喝两杯。

1、适量饮用啤酒可以保护您免受心血管疾病的侵害

研究人员表示,他们选择进行审查的六项研究中有五项确定了“适度饮酒对心血管疾病的保护作用”。与戒酒者和偶尔饮酒者相比,每周经常喝400毫升啤酒的人确实如此。

2、啤酒可以预防男性糖尿病

研究人员表示:“与偶尔喝啤酒的人相比,不喝啤酒的男性发生葡萄糖调节异常的风险要高得多,这表明偶尔喝啤酒可能对男性具有“预防糖尿病”的保护作用。

3、啤酒与更健康的骨密度有关

在研究老年人的骨密度和骨折风险时,当前研究中的研究人员表示,低饮用量与骨折风险降低有关。对于这个变量,他们建议啤酒的非酒精成分也可能参与其中,因为啤酒中存在的其他化合物(例如,植物雌激素,如 8-异戊二烯柚皮素)与硅协同作用以刺激成骨细胞,改善骨骼结构,帮助骨骼和牙齿再矿化。

综上所述,您可能没有猜到少量饮用啤酒,实际上可能长期有助于您的骨骼健康。

4、啤酒可以降低胆固醇

研究人员强调了几项研究,这些研究表明啤酒有助于促进好胆固醇的产生,并调节身体对坏胆固醇的处理,这在很大程度上要归功于优质啤酒中的抗氧化剂,这是在饮用非常少量的啤酒时所发现的(每天15毫升-30毫升)。

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