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您能把生鸡肉冷冻多久？您可能会惊讶地发现——您可以将生鸡肉永远存放在冰箱中。即使冷冻鸡肉已经过了包装上的保质期，解冻后仍然可以安全食用。 虽然是这种情况，但出于质量原因，您可能不想吃在冰箱中存放多年的鸡肉。根据数据，存放时间超过建议时间的冷冻鸡肉，可能会失去其质地和风味。 生鸡肉在冰箱中的保存时间还取决于它是整只鸡、分割品、生的还是熟的：
如何冷冻生鸡肉将其存放在原包装中对于任何未开封且真空密封的包装，您可以按原样存放鸡肉。 对于未开封、非真空密封的鸡肉，存放在原包装中并没有什么问题。然而，使用的保鲜膜可能就会漏气，这会导致肉容易被冻坏，随着时间的推移会降低鸡肉的品质。为了延长鸡肉的新鲜度，请在包装袋外添加另一层包装，例如铝箔。
将鸡块放入密封容器中您也可以将鸡肉从原包装中取出来腌制一下，然后再将其放入冷冻袋中。将鸡肉放入冷冻袋是保持肉质的好方法，特别是如果您用真空密封袋子，这会在关闭袋子之前将空气排出以避免冻坏鸡肉。 由于您已将鸡肉从原包装中取出，因此请务必在包装袋外部贴上标签，并秉承“先进先出”的取食方法。 为了最大限度地提高生鸡肉的质量，最好将其存放在冷冻室较深的地方，远离冰箱门，以防止温度波动。
如何防止鸡肉被低温冻坏如前所述，以正确的方式储存鸡肉有助于防止冻坏鸡肉，这是由于家禽暴露在空气中而导致脱水。虽然由于冻伤而变干的鸡肉仍然被认为可以安全食用，但它可能不那么好吃。 您可以通过两种方式对鸡肉进行真空密封：在密封前用手将空气从袋中挤出，或者使用水置换法。 使用水置换法，您将家禽放入冷冻袋中，然后将袋子慢慢浸入碗或水锅中。将袋子放入水中会产生压力，从而迫使空气通过袋子的顶部。当大部分空气被挤出袋子时，您可以边挤压边压袋子上的密封条。 
如何判断您的冷冻鸡肉是否可以安全食用如果您在生鸡肉还新鲜时将其放入冰箱，其质量将保持不变，前提是您在上述建议的时间范围内将其从冰箱中取出。 然而，当解冻鸡肉时，仍然会出错。 解冻时，首先要检查鸡肉出都有腐败的迹象，例如颜色从粉红色变为绿灰色、难闻的气味或摸起来粘糊糊的。如果有任何上面提及的这些迹象，那么就直接扔进垃圾桶吧！吃了在看医生就得不偿失了。
小编有话说您可以将生鸡肉长时间存放在冰箱中而不会影响其质量，前提是您要妥善存放。冷冻鸡肉解冻后非常适合做砂锅菜、汤和炖菜，更多的烹饪技巧，可以查阅我之前发表的文章，一定有您想要的！
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