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饮食指南:想要健康的变老吗?就吃这6种!

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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大家好,我是东方说美食。

从长远来看,最好的选择是专注于您可以坚持的健康饮食习惯。

1、拥抱牛油果

牛油果虽然看起来没什么食欲,但是它营养丰富,富含支持心脏健康和有益胆固醇水平的单不饱和脂肪酸。

经常吃牛油果的人有益的高密度脂蛋白胆固醇水平显著增加,这可以预防心脏病。牛油果的纤维含量也很高,并提供一系列维生素和矿物质,包括钾和镁。

2、植物蛋白每周吃

越来越多的研究表明,在日常饮食中,要多摄入农产品、豆类、坚果和全谷物,少吃肉类和奶制品的植物性饮食模式与许多健康益处是存在联系的,包括降低患心脏病、高血压、2型糖尿病和肥胖症的风险. 这正是为什么豆类是肉类绝佳替代品的原因所在:它们是蛋白质的良好来源,纤维含量高,营养丰富。大多数都富含多酚,一种与抗炎有关的抗氧化剂,是叶酸和铁的重要来源。

3、让坚果成为首选零食

坚果是一种近乎完美的零食,富含不饱和脂肪、蛋白质、纤维、维生素、矿物质和多种具有抗氧化和抗炎作用的化合物,如核桃中的生育酚和α-亚麻酸。

最近的一篇研究发现,经常吃各种坚果可以维持健康的胆固醇和血压水平,并帮助人们保持健康的体重。别忘了花生:虽然从严格意义上讲属于一种豆类,但它们也富含营养。

生的或烤过的无盐坚果是最好的,但您可以根据自己的喜好进行调味。各种坚果都适量吃一些,因为每一种坚果都含有独特的微量营养素和有益的脂肪酸。 

4、在每餐中加入蔬菜

多吃蔬菜可能是您可以做出的最重要的饮食改变。

长期研究的发现,每天吃水果和蔬菜与显著降低患心脏病和中风的风险以及略微降低患癌症的风险有关——这可能由于维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维的数量、种类和协同作用。

还发现多吃农产品对心理健康有积极影响。达到目标的一个简单方法是在每餐和零食中加入蔬菜——重要的是早餐。可以选择购买并食用冷冻蔬菜,它们和新鲜一样营养丰富,可以提供省时的捷径。

5、享用浆果作为日常主食

浆果富含抗氧化剂,已知可以对抗炎症和防止细胞损伤,从而导致多种疾病,包括癌症、心脏病和神经退行性疾病。它们的纤维含量也很高,并且是维生素C和钾的重要来源。特别提的是它们在大脑健康中的作用:一项对16000多名老年人进行的为期20年的研究发现,吃蓝莓和草莓最多的人的认知能力下降速度最慢。每天争取食用1杯浆果,冷冻和新鲜都可以。

冷冻的浆果往往价格会更便宜,并且是新鲜浆果过季时的不错的选择。

6、来吧,享用一些黑巧克力吧! 

黑巧克力中含有的镁与睡眠质量和降低患抑郁症的风险有关。

黑巧克力中的黄酮醇可以改善血液循环并增强认知能力。

2018 年的一项随机试验发现,连续六个月每天吃黑巧克力(70% 可可的那种黑巧克力)的人,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低了。

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