祛湿选对红豆很关键，简单几步，教你做出美味祛湿小甜点

夏天是祛湿的最好季节，选对红豆很关键，别再傻傻分不清。

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆。大家所熟知的能祛湿的红豆薏米粥，如果想达到祛湿的效果，应该挑选这种赤小豆。从外观上很容易区分这两种豆，红豆短圆、赤小豆细长。红豆颜色偏红，赤小豆颜色暗一些。

面团：糯米粉250克清水200克

馅料:红小豆120克冰糖20克(蜜豆馅用了一半，所以这个量可减半)

装饰：黑芝麻适量

具体步骤：

1、红豆洗净浸泡5个小时，我想试试浸泡过的红豆是否能煮2个小时。（这是浸泡了5个小时的红豆，在浸泡之前忘记拍摄，但你也可以清楚地看到红豆和红豆的区别）试验结论是没有必要浸泡。

2、浸泡过的红豆再次洗净，加入冰糖，加入少量水。浸泡了五个小时的红豆已经喝足了水。我想做的是蜂蜜豆馅，只要红豆煮软烂，就不需要加太多水。

3、炖锅要炖五个小时才能调到粗粮粥的档位。两个小时后，我检查了红豆，还没煮熟，所以我不需要用这个小炖锅泡豆子。我要花这么长时间才能泡豆子。如果用砂锅炖豆子，可能会节省一些时间。

4、早上起床，红豆已经炖好了。

5、糯米粉称好。

6、加水搅拌均匀。

7、揉成光滑的面团。

8、拉一团面条，用左手整理成凹形，加入蜜豆，包起来搓圆。

9、全部做好后，用保鲜膜保湿。

10、取一个包好的蜜豆包，轻轻按平面撒上黑芝麻装饰。

11、将油放入平底锅中，将准备好的蜜豆糯米饼放入锅中小火煎，边做边放。

12、完成后，火可以比最小火稍微大一点，这样可以更快地煎，不能掌握温度也可以小火的整个过程。煎好的糯米饼就像蛋糕一样。掰开一个外皮有拉丝的感觉，蜜豆也很好吃。

很好的早餐，这个糯米蜜豆馅饼孩子很喜欢，一般喜欢吃饺子的孩子基本上都喜欢吃糯米做的食物。

小贴士：

1、孩子平时吃得少，食欲不好，营养不良，大便稀疏，不宜吃红豆。如果成年人体质虚弱，服用补益中药时不宜吃红豆，否则会影响药物的疗效。此外，儿童消化功能差。虽然体质适合吃红豆，但不能吃太多，导致消化不良。

2、红豆能通利水道，所以尿多、身体瘦的人避免吃。