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来自: 广平人 > 《肉类》
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无论腌什么鱼,不要放盐或者料酒腌制,你记住这两招,肉嫩又鲜香
无论腌什么鱼,不要放盐或者料酒腌制,你记住这两招,肉嫩又鲜香。
不管炒什么肉,都不要再用淀粉了
我们平常在家里炒肉片,为了让口感更加好吃一些,一般会把肉片腌制一会,也就是在肉片里面放些淀粉,认为这样能让肉片吃着更香更嫩,其...
顶级饭店如何腌制健康的肉片?
顶级饭店如何腌制健康的肉片?二、切好的肉要用少量清水、淀粉腌制至少10分钟,根据菜品的不同选择是否添加料酒、酱油、糖、盐等;料酒...
水煮肉片怎么做才能又滑又嫩?
水煮肉片怎么做才能又滑又嫩?花椒:1汤勺;(以上汤勺为不锈钢中号汤勺,下同)做法。▼猪前腿肉350克,也可以是羊肉和牛肉,传统做法...
饭馆受欢迎的几道菜,在家也能做出饭店的味道,做给家人尝尝吧
1、料酒1勺 淀粉1勺不用太多 盐0.63ml 胭脂10分钟左右,锅里放油,下虾仁快炒··变色捞起,锅里留油 放蒜 放莴笋 ··...
无论腌什么肉,不要用盐和料酒腌制,大厨教我绝招,鲜嫩入味不腥
无论腌什么肉,不要用盐和料酒腌制,大厨教我绝招,鲜嫩入味不腥。
无论炒什么肉,不要用盐和料酒腌制,大厨教我一招,肉丝滑嫩不腥
无论炒什么肉,不要用盐和料酒腌制,大厨教我一招,肉丝滑嫩不腥。
炒牛肉时,别直接放盐和料酒腌制,教你正确做法,肉不老不柴
炒牛肉时,别直接放盐和料酒腌制,教你正确做法,肉不老不柴。
炒牛肉时,切记不要放盐和料酒腌制,教你正确方法,肉不老不柴
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