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公司小王自从检查出来有痛风后，在饮食上就很注意，他戒了酒，也从不吃海鲜，自认为控制得很好，可是痛风还是发作了，这让他感到非常困惑？ 他问医生自己明明严格控制嘌呤的摄入了，饮食上做得够仔细得了，为什么痛风还会发作呢？ 经过医生详细询问后才知道，虽然他不喝酒，不吃海鲜，但是他却不爱喝白开水，总爱用果汁代水喝。就是他这一习惯才导致他痛风发作的。
除了酒和海鲜，果汁也可能成为痛风的“祸根”，别忽视 很多人都认为果汁很健康，其实恰恰相反，果汁也是健康的杀手。因为果汁中嘌呤含量虽然低，但是果糖含量却很高，果糖进入身体后会代谢分解为尿酸，加大了内源性尿酸的含量。 而且相较于葡萄糖 而言，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄工作，在果糖的双重作用下，身体内尿酸浓度会成倍增加，从而会诱发痛风。 而且经常大量摄入果糖还会增加患上代谢综合征的风险，不仅可能诱发高血压、高血脂和高血糖，还会引起肾功能异常。
那么用新鲜水果榨的果汁是不是就没问题呢？ 鲜榨果汁同样会引发痛风。比如喝一杯鲜榨橙汁需要消耗两到三个橙子，喝上两杯鲜橙汁就等于吃下了五六个橙子那么多的果糖量，这样当然容易引发痛风了。 据研究表明，每天喝一到二杯橙汁的女性痛风发作的风险会比不喝橙汁的人分别增加41%和142%。 导致痛风的因素除了高嘌呤饮食、喝酒、糖尿病、高血压病等，还有遗传因素也会起到一定的影响。
如果家族中有患痛风的人，那么后代患上痛风的风险性会增加近1.5倍，且男性的遗传性会更大一些。 因为女性在绝经前，身体里会产生绝对量的雌激素来促进尿酸的排泄，所以女性身上几乎是不会有痛风出现的。
除了果汁外，还有两种水会引发痛风 一是骨头汤 中国人有着以形补形的习惯，当身体感觉不适时，很多人习惯煮些骨头汤来为身体补充营养。其实骨头汤的营养价值并不高，骨头汤的油乳化，会让身体代谢紊乱，加大了患上三高疾病的风险。 而且骨头中的嘌呤还会溶解在汤中，汤中的嘌呤含量甚至高过肉，所以痛风病人最好不要喝骨头汤，也不要用老火靓汤来做饭。
二就是碳酸饮料 碳酸饮料中糖分含量非常高，喝多了会影响到嘌呤的代谢，使得体内尿酸值升高，还会导致钙代谢发生变化，产生肾结石，损害肾脏健康。 如何才能将痛风发作的风险降到最低呢？ 喜欢喝酒 ，吃海鲜和有痛风家族史的高危人群应该定期体检，监测尿酸水平。如果尿酸虽高，但身体没有症状，还需要定期监测下肝肾功能，血脂和泌尿系统健康情况。
此外，还要控制好体重，不要超标，适度锻炼，保证营养摄入均衡，少吃高脂肪食物。 |
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